保山龙陵：木棉花竞相绽放，成当地人时令佳肴_美食料理

保山龙陵：木棉花竞相绽放，成当地人时令佳肴

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2026-02-28 22:43:15

初春时节，保山市龙陵县碧寨乡木棉花竞相绽放。火红的花朵在装点江畔春色的同时，更凭借独特鲜香的口感，成为当地人“吃春”的时令佳肴。村民以花入馔，把春日风味端上餐桌。木棉花外形饱满、色泽艳丽，口感鲜香清爽，是碧寨乡独有的春日食材。每到花开时节，当地村民便采摘新鲜木棉花，巧手烹制出多款美味，用烟火气留住春日滋味。在当地，木棉花的吃法多样，风味各异。木棉花火腿炒饭：将本地老火腿切丝炒香，与粒粒分明的米饭翻炒均匀，加入焯水后的木棉花蕊，火腿的咸香与木棉花的花香交织，口感层次十足。西红柿炒木棉花：以西红柿、青椒炒软作为底料，搭配木棉花蕊简单调味，清爽开胃，下饭一绝。木棉花鸡蛋羹：用花瓣作碗，倒入土鸡蛋液慢炖，花香与蛋香相融，温润鲜香。木棉花百香果撒撇：搭配特色蘸水、细米线与炭烤肉食，色彩缤纷，清爽解腻。木棉花排骨汤：排骨炖煮软烂后加入花瓣同煮，汤清味甜，营养丰富。以花入菜，品味春光。多样烹制手法碰撞出奇妙的味蕾体验，这道时令美味不仅是龙陵碧寨独有的舌尖风味，更成为当地人心中难忘的春日记忆。（开屏新闻记者崔敏通讯员陈彩芬刘羽余继香赵菊润李春荣摄影报道视频由龙陵融媒提供一审何晓宇责任编辑易科彦责任校对杨飏主编林舒佳终审编委曹婕）

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