羽衣甘蓝、茉莉青提齐上阵，今年元宵汤圆流程茶饮蔬果跨界_美食料理

羽衣甘蓝、茉莉青提齐上阵，今年元宵汤圆流程茶饮蔬果跨界

创始人

2026-03-02 20:03:10

极目新闻记者曹磊

实习生周嘉宇

距离元宵佳节还有一天，各大市场的汤圆销售迎来高峰。极目新闻记者近日走访市场发现，今年的汤圆大军竞争出了新高度。传统的黑芝麻、花生口味不再独领风骚，主打健康与茶饮风味的新口味汤圆悄然占据了冰柜的“C位”。

在武汉市武昌一家大型连锁超市的冷冻区，五颜六色的汤圆包装十分吸睛。记者注意到，除了近年来走红的抹茶汤圆和奶香草莓汤圆外，货架上还出现了令人耳目一新的“茉莉青提”、“杨枝甘露”甚至“羽衣甘蓝”口味。超市理货员正忙着为冰柜补货，她热情地介绍：“今年各大品牌都在推陈出新，把年轻人的喜好摸透了，像这种茶饮风味和蔬菜汁调色的汤圆特别好卖，主打一个低糖、健康。特别是羽衣甘蓝和茉莉青提口味，这几天经常一上架就被抢空。”

正在挑选汤圆的90后市民李女士往购物车里放了2袋茉莉青提汤圆，她笑着告诉记者：“传统口味吃多了容易觉得甜腻，这种水果和茶香结合的口味感觉很清爽。而且包装和汤圆本身的颜值都很高，煮出来晶莹剔透的，特别适合过节发朋友圈。”

业内人士介绍，元宵佳节的汤圆风从“吃得甜”到“吃得健康、吃得新奇”，小小汤圆的口味变迁，正折射出当下消费者日益多元化和个性化的消费新需求。

（来源：极目新闻）

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