太喜欢这种早餐了，一周吃三餐都不会腻，做法简单，营养满满_美食料理

创始人

2026-03-19 09:53:11

孩子的早餐说好做，也好做。说难做，那确实也难做。这中间的难易很多时候取决于咱们的娃是不是挑食，当然还有一点，就是咱们做的饭是不是真好吃。

如果养了一个挑食的娃，那真的没办法。只能做饭的时候多花点心思了，就做孩子爱吃的。给大家分享一下我给我女儿做的早餐，牛肉乌冬面搭配燕麦醪糟粥。面很香，粥很润，挑食的小朋友也会喜欢。

早餐：牛肉炒乌冬面、燕麦醪糟鸡蛋粥

【乌冬面食材】乌冬面、牛肉、洋葱、彩椒、盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉

【燕麦粥食材】燕麦片、鸡蛋、醪糟、枸杞

【具体做法】

1，牛肉切粗条，加生抽、黑胡椒粉、淀粉抓拌均匀。

2，再准备一些洋葱，彩椒。喜欢吃什么菜就配什么。

3，乌冬面可以直接炒，也可以开水煮一下。我喜欢放水里煮一下，不然一块堆在一起不好炒散。面条煮散开就可以捞出来，沥干水备用。

4，热锅凉油，放入腌过的牛肉，大火快炒，将牛肉炒熟盛出来。

5，接着放入洋葱和彩椒，大火翻炒几下。

6，接下来放入乌冬面和牛肉，再加少许盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉，大火翻炒均匀就可以了。

这样炒的乌冬面超级好吃，牛肉软嫩多汁，面条爽滑筋道。鲜香四溢，特别开胃。

7，今天煮的是快手粥。水开下入燕麦片，中火煮5分钟。

8，鸡蛋搅散，倒锅里煮开。关火后加2勺醪糟，再撒点枸杞就可以了。微微带甜，很滋润。

上学娃的早餐，一碗乌冬面、一碗燕麦粥，营养丰富，美味拉满。