3月23日，郑州经三路河仲和小馆总店，一场属于河南人自己的美食盛会热烈举行——“河仲和2026春季时令菜品鉴暨品牌升级发布会” 圆满落幕！行业大咖、美食达人、媒体老友、忠实食客齐聚，共同见证这个扎根郑州二十年的餐饮品牌，如何以“鲜”为笔，绘出豫菜新篇章。

二十年，从一碗面到一张城市美食名片

2004年，河仲和从一碗匠心手擀面起步。

二十年深耕，如今已发展成为拥有 “河仲和小馆”“仲和晓院” 等近十家直营店的本土餐饮标杆。

它凭啥这么“能打”？

答案就藏在品牌始终如一的坚持里：“好食材源于食材好” 。

深挖河南本地风味，用亲民的价格做地道的豫菜，让它不仅收获无数吃货的心，还屡屡登上大众点评必吃榜等权威榜单。

这一次，河仲和全面焕新——从菜品到体验，从视觉到品牌内核，全面升级！只为更潮、更鲜、更河南。

行业大咖齐打call：河仲和，豫菜传承的创新样本

中国烹饪协会副会长樊胜武、郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利、河南省餐饮与住宿行业协会副会长蒋辉，元老级中国注册烹饪大师、郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军，郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长韩跃军、吴军峰，监事长王硕，郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、仲和餐饮董事长仲晓垒等200余位行业嘉宾共同见证这一郑州本土餐饮品牌焕新升级的重要时刻。

发布会现场，多位餐饮协会领导纷纷点赞：

中国烹饪协会副会长樊胜武称赞河仲和是“豫菜传承与餐饮创新的积极践行者”，尤其认可品牌对本土食材的挖掘与经典菜品的打磨，寄语河仲和以品牌升级为契机，持续推动豫菜文化走向更广阔的舞台；

郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利直言，河仲和的升级是“本土餐饮提质升级的生动实践”；

河南省餐住协副会长蒋辉则认为，河仲和“守本味、合需求”的思路，为河南餐饮企业打了样。

元老级中国烹饪大师李保军、特味村创始人韩跃军等行业前辈也现场分享心得，共话豫菜未来。

媒体代表好食记创始人焦素芳登台分享，从媒体视角畅谈对河仲和品牌发展与豫菜文化传播的看法，表达了对河仲和焕新发展的期待。

食客代表于保杰也现场讲述了与河仲和小馆相伴的温暖故事，从一碗暖胃的手擀面，到一桌团圆家宴的老汤大鲤鱼，点滴回忆引发全场共鸣，让现场满溢温情。

春日“鲜”味上线！把整个春天端上河南人的餐桌

发布会的重头戏——2026春季时令菜 ，终于亮相！

河仲和以 春笋、荠菜、香椿、黄河鲜蔬 等本地时令食材为核心，推出一系列春日限定：

香椿拌豆腐 – 春意盎然，清香扑鼻；

荠菜春卷 – 外酥里嫩，满口春鲜；

春笋焖肉 – 鲜嫩入味，时令馈赠；

时令鲜蔬烩面 – 一碗吃尽河南春天。

每一道菜，都诠释着“不时不食”的饮食智慧，既延续豫菜精髓，又添春日清新。焕新出发，匠心不改。

这场发布会，是河仲和品牌升级的崭新起点，也是一次深情告白：扎根河南，守正创新。

未来，河仲和将继续用匠心打磨菜品，用真心做好服务，让豫菜走出新风味，让河南鲜味飘得更远。

春日已至，鲜味正当时。这个春天，不妨去河仲和，吃一口最新鲜的河南。