理工男跨界创业把宁波咸齑搬进意式披萨里_美食料理

创始人

2026-04-01 14:52:23

你发现没，现在的披萨不只是意大利的专利了？

杨俊鹏是河南人，但早已把自己当成新宁波人。他大学学的是电子信息工程，毕业后在海南做房产销售，结果爱上了美食。

他不仅会做川菜、鲁菜，还靠视频和大厨交流，复刻出各种经典菜。

后来他回到浙江，做过儿童研学推广、卖过童装，也开过汉堡奶茶店。

老婆女儿爱吃披萨，他就决定自己做。

从小区门口摆摊到开店，他靠着手艺和口碑，慢慢闯出一片天地。

他在文昌街开了家叫6ix 8ight的披萨店，名字有讲究：6代表六六大顺，8代表财源滚滚。

他的披萨不靠流量，靠的是品质和味道。

除了传统款，他还创新推出咸齑牛肉披萨，把宁波特色融入意式风味。

这道披萨一上桌，就让人想起小时候的味道。

饼底酥脆，配料新鲜，酱料浓郁，吃一口就停不下来。

他说，想做百年老店，不是靠炒作，而是靠扎实的口味。

现在店里生意不错，都是靠朋友介绍来的。

他说，如果太火了，可能忙不过来，宁愿慢一点，也要保证味道。

好吃才是最好的招牌。

你想尝尝这道融合了中西风味的披萨吗？

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