原創 立秋後，最該吃的不是牛羊肉而是它，6塊錢一斤，現時正是上市季
用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜單啦！
立秋後，最該吃的不是牛羊肉而是它，6塊錢一斤，現時正是上市季
有句俗話說得好"入秋三分虛"，秋天的天氣特別乾燥，是特別容易上火的季節。囙此我們在飲食方面要儘量少吃一些油炸葷腥的食物，應該多吃一些蔬菜，不僅可以補充維生素，還可以提高免疫力。在日常生活中菌類是很受人們歡迎的菜品，扣蘑就是我們家的最愛了，一斤才6塊錢，現時正是上市季，扣蘑味道鮮美，口感嫩滑，營養價值也是非常的豐富，比吃牛羊肉强多了。扣蘑的烹飪方法也非常的多，無論煲湯，清炒還有生煎都是特別美味的。今天我給大家分享一道好吃又下飯的美食——蘆筍炒口蘑。
而蘆筍是一種低熱量，高營養的蔬菜，具有幫助消化，燃燒脂肪的特點，特別適合减脂的人食用。這兩種食材搭配一起，營養低脂又好吃，比吃肉還要營養。滋味鮮美且富有營養的蘆筍，與"素中之肉"的口蘑用清炒這種最簡單的手法烹飪，得到了最原汁原味的美味。口感清新，清爽嫩滑，低脂又營養。我們家女兒特別喜歡這道蘆筍炒口蘑，每次做上一盤，她一個人就吃光光。如果您也喜歡不妨試試這道美味吧，相信您一定會喜歡的。
【蘆筍炒口蘑】
食材：蘆筍200克，口蘑200克，黑胡椒碎適量，蚝油一勺，醬油一勺，白糖、食鹽各少許，食用油適量，澱粉水半碗。
烹飪方法：
步驟一：蘆筍去掉老根，清洗乾淨切成小段，白蘑菇清洗乾淨，切成薄片備用。
步驟二：鍋中倒入清水大火煮開，放入蘆筍炒水3分鐘撈起備用。
步驟三：炒鍋中倒入少許食用油燒熱，放入口蘑翻炒一兩分鐘變軟出水分。
步驟四：撒上黑胡椒碎調味，翻炒片刻待香味激發出來。
步驟五：倒入蘆筍翻炒片刻，因為蘆筍是焯過水的，所以翻炒時間不如過久。
步驟六：放入一勺醬油，一勺醬油，少許白糖、食用鹽調味，倒入澱粉水勾芡，翻炒均勻煮片刻即可關火出鍋。
步驟七：一道簡單美味的蘆筍炒口蘑就做好了，營養好吃又低脂，多吃也不長肉，如果您喜歡也試試吧。
