三伏天，這個湯簡單易做味道好，祛暑熱益健康，一家老少都愛喝
這一天各地的飲食習俗也各有不同。
一年中最熱、農作物生長最快、最關鍵的時期。酷熱節令，在三伏天炎熱的時節大家都是很注意飲食的，在北方將之稱為"貼伏膘"。這個時候，北方人的習俗是吃麵條、餃子、雞蛋等，每逢伏天，人的胃口就不好，在中國人的傳統習俗裏，麵食正是開胃解饞的食物。而到了大暑我們本地的傳統習俗就是要喝羊湯，家住在北方，從小就記得，老家在大暑到來這一天要"喝暑羊"（即喝羊肉湯）的習俗。很多人在這一天也會到當地的羊肉湯館"喝暑羊"，而老爸則會買上羊雜，羊肉熬煮羊湯，經過長時間的熬煮，味道鮮美特別的鮮香。喝羊湯在三伏天其實是對身體有益的。營養學家對此進行過深入研究，認為羊肉在伏天吃營養程度最高。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極其有益健康。今天和大家分享一款簡單快捷的羊肉湯，大暑節氣來試試吧~
所用資料：羊肉適量，羊血1塊，葱，薑，鹽，雞精，大蒜，香菜段，花生油。
做法步驟：
第一步：把羊血洗淨切稍厚一點的羊血片，羊肉也一樣的切片備用。
第二步：把鍋裏放入花生油，入葱薑炒香，下入羊肉片煸炒均勻。
第三步：加入適量的清水，大火燒開。
第四步：開鍋以後，倒入羊血，繼續煮大約5分鐘。
第五步：把粉絲沖洗乾淨，放入到鍋裏，煮軟。
第六步：這時羊肉熟透了，羊血也煮透了，放入適量的鹽，雞精，醋，葱末，香菜調味。
第七步：出鍋即成，這一款羊肉湯簡單快捷，不需要長時間的熬煮，很適合夏天，大暑節氣來了，你也試試吧。
峰兒話語：
羊肉湯這樣的做法是最簡單的方法，吃起來鮮香味道好，夏天最適合這種快捷的做法。感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！