原創 三伏天吃這個最凉快，祛暑氣不長胖，回家照著做，全家都喜歡吃
最近的天氣一天比一天熱，進廚成了最大的事情，可以說進去就是一身汗。今天和大家分享一款好吃的面，不流汗就做好，筋道好吃不長胖，特別受歡迎。
我家是傳統的三口之家，平時孩子上學，我們上班，可以說每天都是急匆匆的。我家形成的習慣也是誰回家早誰就進廚房，沒想到這一次是我家小妮先到家，給我們做了這一道冷面，不但快捷還很簡單，酸甜適口特別的開胃。等我們到家，午餐已經上桌了，幸福就在眼前啊。孩子長大了，從小學我就讓她學著做簡單的飯菜，現在高中了，回到家除了學習，也會幫著做飯收拾家，很懂事。家有小女初長成的幸福可能就是現在吧~~閒話少說進入正題吧，這道冷面可是我家三伏天最愛的美味哦，趕緊試試！
所用資料：冷面1把，白糖1大勺，醋2大勺，辣椒粉，芝麻，雞蛋，黃瓜絲，辣白菜絲。
做法步驟：
第一步：東北冷面備用，冷面用凉水泡至少1-2個小時，中間用手揉搓散開，揉搓冷面可以使面吃起來更筋道。
第二步：鍋裏燒開水，把冷面放入煮，這個要煮的時間稍微長一些，用筷子夾起面來看起來比較軟了，就把煮好的冷面盛到大一點的盆裏。
第三步：冷面加入冷水過凉。
第四步：然後調製料汁，取一個大碗加入鹽，白糖，醋，倒入涼開水攪拌融化後，把調味汁放冰柜冷藏或者加冰塊都可以。
第五步：然後把過凉的冷面撈到大碗裏，吃的時候分裝就可以。
第六步：把冷面撈到小碗中，稍微加點湯，再放上辣白菜絲，黃瓜絲，蕃茄片，半個煮雞蛋，辣椒粉，白芝麻，就OK了，吃一口清爽筋道，酸甜開胃，特別適合三伏天。
峰兒話語：
1，這款冷面是屬於東北的朝鮮冷面，冷面是專用的，如果用普通的麵條來做，口感會有差异。
2，湯的調配，一邊調製一邊可以嘗一嘗，味道感覺可以就行了，不需要按照嚴格的比例來。
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