每個家庭中的早餐都是多種多樣的,但是只要有孩子,都是以孩子的胃口為主。媽媽心疼孩子那是超越一切的疼愛,最先就是在飲食上。
我家的孩子特別喜歡吃披薩,披薩被戲稱為:餡料在外的餡餅。不管怎麼說,披薩的用料和中式的餡餅還是有所不同,鈣質的含量更高,味道也各有不同。早餐我很多時候都是給孩子做上一個披薩,配上一杯牛奶,15分鐘就可以上桌,簡單而好吃,孩子特別的喜歡。說起麵食,披薩比餃子包子更受孩子的歡迎,也更簡單易做。
所用資料:麵粉280克,酵母粉3克,馬利蘇拉起司適量,番茄沙司少許,豌豆,洋葱,香菇,黃瓜丁,火腿,黑胡椒粉,鹽少許。
做法步驟:
第一步:把鍋裏燒熱,加入橄欖油,放入豌豆,洋葱,香菇,黃瓜丁,黑胡椒粉,鹽少許炒勻即可關火。
第二步:提前晚上把麵粉和酵母粉和成軟一些的麵團,早上發酵好拿出就可以揉勻按扁。
第三步:把披薩盤洗淨擦乾,把麵團擀開鋪到披薩盤裏,用吃飯的叉子紮一下,防止面餅鼓起,先放到烤箱裏200度烤5分鐘拿出。
第四步:把披薩餅上抹上番茄醬,番茄醬可以多放一些,我家孩子喜歡吃番茄醬,所以放的比較多。
第五步:把炒好的蔬菜均勻的鋪上,再放上馬利蘇拉起司,入烤箱上下火200度烤制10分鐘。
第六步:烤好的披薩,拿出,切塊即成,配上一杯牛奶就是特別好的早餐,孩子經常吃可以補充鈣質,長高個。
峰兒話語:
1,蔬菜炒一下,一個是為了入味,再一個就是惡意去掉蔬菜中多餘的水分,披薩吃起來口感更好。
2,麵團我一般就用酵母發酵,很少再添加糖和油脂或者別的東西,做出的披薩一樣的喧軟好吃味道鮮美,還更健康。
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