今日小暑|天熱最愛這一口！不洗面不揉面，1分鐘學會，簡單0失敗！
小暑六月節，熱氣猶小也。
"小暑過，一日熱三分。"每年小暑一到，地表積蓄的熱量便隨著暑熱的步伐一步步湧來。悶熱如蒸籠般的天地，開始一點點熨燙著掙扎其中的萬物。
By豆果美食達人月色家的小廚房
"小暑大暑，上蒸下煮。"念著順口溜，就迎來了日漸炎熱的日子。小暑多雨，暑熱中又夾雜著濕氣。所以說小暑是夏季養生至關重要的時候。
By豆果美食達人菜菜美食日記
夏天人們體內火氣旺盛，容易上火，且飲食不宜過飽，一般吃到七、八分飽就足够了。還要注意飲食搭配，營養要充足、全面，不可挑食，不宜油膩。
By豆果美食達人靜靜de小食界
受天氣影響，食欲不佳的人可以吃得清淡一些，這樣有助於身體消化，還能幫助增强食欲，健脾養胃。
By豆果美食達人Panda_Poon胖熊
今天就教大家一道無需洗面做出來的凉皮，勁道不易折斷！零基礎廚藝小白，也可以一次成功！
By豆果美食達人清湯_掛麵
炎熱小暑節氣，喜歡吃凉皮的朋友快來動起手來學學吧，自己做的真材實料味道足，並且乾淨衛生，家人吃著也放心！
-自製凉皮-
By豆果美食達人霸道的獅子座
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-食材清單-
普通麵粉100克玉米澱粉100克
黃瓜絲適量胡蘿蔔適量
蒜末適量香菜一棵
十三香1小勺辣椒面1大勺
香醋2大勺醬油2大勺
白糖半勺雞精半勺
熟芝麻1勺芝麻油1勺
食鹽1勺清水300克
-做法-
1.準備好所有的食材。
2.麵粉澱粉水放在一起，攪拌至順滑，過濾一遍麵糊。
3.舀一勺麵糊倒入披薩盤中，水開放入鍋中煮兩分鐘，看到起泡泡就熟了。
4.馬上放入凉水盆降溫，這樣就很容易揭下來了，然後在表面刷上一層油，每一張都按上邊步驟操作。
5.蒜末＋辣椒面＋十三香粉＋熟芝麻，碗中淋入熱油。
6.凉皮切成條。
7.胡蘿蔔絲，黃瓜絲，香菜，油辣子放一起，2大勺味極鮮醬油＋2大勺醋＋1勺芝麻油＋1勺鹽半勺雞精半勺白糖，翻拌均勻即可。
-----豆粉點餐-----
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