7月，用這菜包餃子最香，鈣是雞蛋6倍，5毛錢一斤，人人吃得起
大家好，我是安倫，一個愛做飯的人，日復一日的堅持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支持，大家的支持就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食
導語：7月，用這菜包餃子最香，鈣是雞蛋6倍，5毛錢一斤，人人吃得起
好吃不過餃子，餃子是中國的傳統美食，餃子的原名是嬌耳，是醫聖張仲景發明的，距今已有1800多年的歷史了，是一種深受廣大人民喜愛的是一種傳統美食。一般過年過節的時候或者是招待客人的時候大家都會包餃子吃，一個個圓溜溜的餃子象徵著團團圓圓，是一道寓意很好的美食。一般常見的餃子有韭菜餡，白菜餡和茴香餡的，今天我來跟大家分享一道最好吃的餡料，那就是洋葱猪肉餃子，用洋葱和猪肉包成餃子大家都吃過嗎？7月，用這菜包餃子最香，鈣是雞蛋6倍，5毛錢一斤，人人吃得起。
洋葱餃子
洋葱是生活中最常見的一種美食，口感清脆，營養豐富，洋葱中含有豐富的維他命和礦物質，其中鈣的含量最高，鈣是雞蛋6倍，吃洋葱不但能補鈣還能降血壓，血壓高的人可以多吃點洋葱。價格也不高，我們這邊的洋葱是5毛錢一斤，價格相當便宜，人人都能吃得起，花幾塊錢買上一些，回家包成餃子家人都很喜歡吃。接下來我將這道洋葱餃子的詳細製作方法分享給大家，夏天，遇到這菜別放過，5毛錢一斤，補鈣降血壓，包成餃子特別香。
【食材】：洋葱，麵粉，食用鹽，一大勺料酒，一勺食用鹽，一勺雞精，適量的生抽，一點點醬油，一勺蚝油，香油，猪肉，蔥花等
【具體做法】
第一步：準備3個洋葱剝去皮用刀切成4半，然後泡在水中浸泡一段時間，切的時候就不會辣眼睛了。
洋葱餃子
第二步：在盆中倒入400克麵粉，加入3克鹽新增筋性，用筷子攪拌均勻，在裡面打入1個雞蛋，用筷子攪散之後用凉水和麵，一邊倒入一邊攪拌，最後攪拌成絮狀下手揉成麵團，最後揉成一個偏軟一點的麵團，蓋上蓋子醒面半個小時。
洋葱餃子
第三步：準備一塊猪肉切成小段，一塊生薑切成薑末，再將猪肉塊和薑末一起剁成肉醬放在碗中加入一大勺料酒，一勺食用鹽，一勺雞精，適量的生抽，一點點醬油上色，一勺蚝油，先用筷子攪拌均勻，攪勻之後放在一旁備用。
洋葱餃子
第四步：將浸泡好的洋葱取出來切成細絲再改刀切成洋葱丁裝在盆中，加入一勺熟油攪拌均勻鎖住洋葱的水分，然後再下入提前攪拌好的肉餡，加入一把蔥花，再倒點香油增香，最後用筷子攪拌均勻，餡料就做好了。
洋葱餃子
第五步：在案板上撒上適量的乾麵粉防粘，將醒發好的麵團取出來揉搓一會兒，將它揉搓成長條，再用刀切成大小均勻的面劑，在面劑上撒上適量的幹麵粉防止粘連在一起，再用擀麵杖擀成餃子皮，取一個餃子皮，在裡面包入餡料，對折起來，封口捏嚴，一個餃子就做好了，其餘的全部以同樣的方法將它做好。
洋葱餃子
第六步：起鍋燒水，水開之後加入一勺食用鹽，這樣可以防止在煮餃子的時候破皮，水開之後下入餃子，然後用勺子輕輕地推動餃子，防止粘連在一起，然後蓋上蓋子開大火將水燒開，水開之後加入一次凉水，再次將餃子煮開，一直煮至餃子肚都朝上，餃子都漂浮在水面上的時候就證明餃子已經熟了，撈出來裝在盤中就可以吃了，皮薄餡大的餃子就做好了。
洋葱餃子
第七步：接下來調一個料汁，在碗中倒入適量的香醋，滴入幾滴香油，不需要再添加任何的調料，蘸著餃子吃，一口一口超級香。
洋葱餃子
7月，用這菜包餃子最香，鈣是雞蛋6倍，5毛錢一斤，人人吃得起，這就是我帶給大家的洋葱猪肉水餃的做法，用洋葱和猪肉來包水餃鮮嫩多汁，營養又美味，非常好吃。現在的洋葱這麼便宜，5毛錢一斤，大家可以買上一些包成餃子鮮美又好吃，夏天，遇到這菜別放過，5毛錢一斤，補鈣降血壓，包成餃子特別香，喜歡的朋友都照著這個方法做起來吧！