美食料理

难倒郑珍,西南方言中鱼腥草的根到底叫什么

在西南地区,鱼腥草的叶子和根堪称美食原料。相比较而言,川渝地区更喜欢凉拌鱼腥草叶子,贵州人更钟情于它的根,或凉拌,或烹炒。 在贵州餐馆的菜谱中,经常会看到“折耳...

可可漏奶华,外酥内软超诱人!

安徽风味的可可漏奶华是一道充满地方特色的家常甜品,融合了徽派饮食文化中质朴与醇厚的特点。这道甜品以吐司、牛奶、可可粉为主要原料,通过简单的烹饪手法,呈现出外酥内...

原创 老韩煸鸡品牌视觉焕新升级:非遗匠心乘“凤”翼,开启中式炸鸡美学新章

“鸡鸣破晓处,有凤来仪时”。 深耕中式炸鸡赛道几十年的国民老字号「老韩煸鸡」正式宣布品牌视觉体系全面焕新,以中华千年“凤”图腾为核心灵感,融合楚地文脉与现代...

别再冤枉西红柿!这4种蔬菜才是真正的肠胃刺客!

最近网传“西红柿伤胃”,吓得年轻人连番茄炒蛋都不敢吃了?先别急!真正让肠道“闹罢工”的另有其人!菜市场里这些看似健康的蔬菜,才是潜伏的“消化刺客”!春季正是它们...

夏天开胃菜,想吃什么煮什么,做法简单又好吃

以前我很喜欢吃外面的水煮菜,像水煮肉片、水煮鱼、水煮牛肉。但是每次吃完总是口渴,回家狂喝水,后来才知道这类菜烧制过程中要加很多调味料,尤其是鸡精、味精,放很多。...