美食料理
1 分钟锁鲜！广东上汤菠菜：翠绿爽嫩，一口喝出醇厚鲜
在广东家庭的餐桌上，一盆碧绿清润的上汤菠菜总是能恰到好处地调和满桌的丰盛，那份“上汤”所带来的温润鲜美，与菠菜的清甜相得益彰，做法直接，味道却绝不简单。 制作...
保山施甸：松露煮鸡，鲜香诱人
仲秋过后，当雨季的湿润仍浸润着滇西大地，云南省保山市施甸县万兴乡的村民们便开始循着熟悉的小径走进茂密的山林。他们并非寻常的散步，而是去寻觅一种深藏于地下的“宝藏...
“文水清香”赴秋糖之约，奏响跨越千里的风味文化乐章
当六朝古都的秋韵邂逅千年酒乡的醇香，当南京秋糖会的行业热度撞上“文水清香”的绵柔底蕴，一场关于白酒风味、历史文化与商业机遇的火花，正蓄势在金陵城绽放。 历史与...
原创 天气降温，这道家常菜餐桌要常备，焖几分钟就搞定，咬一口还爆汁
每次闻到厨房里飘出的那股浓郁香气，我就知道今天又要多吃一碗饭了。这道油豆腐酿肉，简直就是为米饭量身定做的灵魂伴侣！ 油豆腐真是个神奇的存在，金黄色的外表格外讨喜...
原创 民生帮办｜“养生镰刀”再现身：34岁“老中医”收割银发族，私域直播间成监管盲区？
鲁网10月11日讯 近日，鲁网·民生帮办刊发《34岁“老中医”赵雪峰：从医20余春秋，换了“马甲”再挥“养生镰刀”》。据市场监管部门调取资料显示，这位自称“行医...
原创 比大鱼大肉还美味，天天换着吃，低脂健康还省钱！
谁说好吃和健康不能兼得？我家一周做8次都不腻！ 哎，姐妹们，你们有没有这种烦恼？——家里有个“无肉不欢”的老公，还有个遗传了他爹口味、见着青菜就皱眉的“小祖宗”...
十分钟再谈预制菜·预制菜出海：从肯德基、麦当劳的全球脚本，到中国美食的世界叙事
从纽约到东京，从麦加到开普敦，麦当劳的金色拱门与肯德基的红白条纹早已成为全球都市的标识图。而今天，“广东喊全球吃预制菜”的呼声响起，中国预制菜开启了一场同样精彩...
原创 一个配方可以做3种口味！新手操作简单0失败，0添加比买的更健康
这款蔓越莓曲奇，光是看着就让人挪不开眼。三种口味像调色盘一样摆在一起，原味的面团里嵌着绯红的蔓越莓果干，像散落在麦地里的红宝石；抹茶口味透着清雅的翠绿，缀着浅金...
【恩台酒文化】品评白酒的基本方法
酒的评判标准是“色、香、味、格”。格是指风格，即典型性，是对色、香、味综合的评价。 (1)观察酒液的色泽：将白酒倒入透明的郁金香型玻璃杯中，举杯对光观察酒液，...