美食料理

寻访老上海,排骨年糕里的童年记忆

踏入老上海的街巷,仿佛一脚迈进了时光隧道。斑驳的墙皮、窄窄的石库门弄堂,还有那此起彼伏的市井叫卖声,都在诉说着这座城市的往昔。而在这浓浓的旧时光里,排骨年糕的香...

95后品酒师:每天品酒却几乎不喝酒,吐掉的比喝下的多!

你知道吗?有些品酒师在工作时吐掉的酒比喝下的还多!这听起来似乎不可思议,但对于95后的品酒师亦阳来说,这正是他日常工作的真实写照。品酒师并不是我们想象中的“千杯...

一位普通饮酒者的风味笔记

我算不上什么品酒大师,就是一个爱在闲暇时喝两杯的普通人。喝得多了,慢慢觉得酒和人一样,各有各的脾性。今天就想抛开那些复杂的术语,聊聊我最常喝的几种酒,它们带给我...

西凤酒,一缕“凤香”飘千年

走遍三秦大地,最让人忘不了的还是那一缕醉人的凤香。 西凤酒作为三秦大地的一味地标甘醇,在陕西人心里有着独一无二的地位;作为中国老四大名酒之一,在全国人民的心中永...

市场规模有望突破2000亿,露酒为何此时站上风口?

在中国酒业从规模竞争迈向价值重构的深度转型期,谁将成为驱动增长的全新引擎? 答案,或许正隐藏于一个曾被长期低估的品类——露酒。 这个曾闪耀巴拿马万国博览会、深植...

走进杜康:探访酒祖文化白酒崛起之路

“见证·新增长”系列直播活动集锦 “见证·新增长”系列直播活动,是由《销售与市场》倾力打造的全域传播 IP,旨在遴选中国具有代表性的持续增长与破局企业,集中资源...

春开窖驰骋万亿蓝海市场:高端散酒被誉为白酒行业“最后一片蓝海”

纯粮固态,春开窖散酒的底线,也是您的起点。浓墨清溪,酱彩芝魂,醉美不过春开窖!春开窖·中国香——浓清酱芝四韵和鸣,元亨利贞万象天成!春开窖酒行,喝好酒,交挚友;...

2025汾酒封藏大典举行:以 110 年巴拿马荣光为锚,解锁白酒文化新范式

9月26日,2025汾酒封藏大典在山西省汾阳市杏花村汾酒文化景区醉仙楼广场隆重启幕。本届大典以“敬天、爱人、传承、立新”为核心主题,通过沉浸式艺术表演、庄重传统...

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2026年养生火锅设计新风向:... 随着健康消费意识的全面觉醒与餐饮体验经济的深度融合,养生火锅赛道正经历一场从“产品滋补”到“空间疗愈...
比肉包还香,揉面十分钟,不用烤... 这油酥烧饼藏着老辈人的智慧:用最简单的面粉、油、芝麻,通过“烫油酥”“卷叠层次”的手法,就能做出比面...
粒粒分明见真章:扬州炒饭的烟火... 在淮扬菜的精致殿堂里,有一道菜将“至简至繁”的烹饪哲学演绎得淋漓尽致——它不像文思豆腐那般以刀工炫技...
原创 “... 俗话说:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。” 眼瞅着就要到腊八了。 在咱们中国人的日历里,腊八不仅仅...