美食料理
在中缅边境这个小城，藏着中国咖啡的“芯片工厂”
10月8日 中国新闻网发布稿件 《中国咖啡“芯片工厂”扎根边城瑞丽 保存种质资源1100余份》 关注位于中缅边境的中国咖啡“芯片工厂” 历经58年攻关 保存咖啡...
原创 酸辣芋头丝：江西老表私藏的下饭神器，一口就上瘾的国民小菜
作为一个吃遍全国地方特产的美食猎人，我最近在江西赣南发现了一个“隐藏款”宝藏——当地老表们从小吃到大的酸辣芋头丝。说实话，第一次在菜市场角落看到这瓶其貌不扬的腌...
安溪铁观音的制作工艺有哪些？
安溪铁观音的制作工艺，要经过摊青、晒青、晾青、做青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干等工序。 摊青、晒青：鲜叶经摊青后，进行晒青。晒青时间以午后4时...
自贡盐帮菜，那股让人难忘的鲜辣劲
自贡盐帮菜，这朵扎根于千年盐都的饮食奇葩，以“鲜辣劲”为魂，将川菜的麻辣鲜香推向极致。它不仅是味觉的狂欢，更是盐业文明与市井烟火碰撞出的文化密码。 盐帮菜的辣，...
国庆中秋聚餐多，便秘怎么办？这份畅快过节指南请收好
国庆中秋长假将至，各种聚会宴席接踵而来。面对美食诱惑，肠胃本身敏感的朋友，尤其是长期便秘者，在享受美食的同时要注意饮食节制，维持规律的排便习惯。 一、健康饮食 ...
百草益寿：看舌调脾，记住三要素，舌胖补阳、舌瘦滋阴、舌痕补气
舌是人体的反射器，舌诊也是中医辨证疾病的方法之一。根据舌头的变化情况，可以找到调理身体的思路。当舌头出现不同的形态时，如：舌胖、舌瘦、舌有裂痕，就可能预示脾胃运...
原创 人人都爱吃的鸡蛋，还有这个酸甜下饭的吃法
从小儿，我就对“糖醋”这俩字儿特别有好感，就算不说吃，仅仅想象一下味道，就快流口水了。糖，甜蜜蜜的，醋，酸溜溜的，这酸酸甜甜的结合，蜜而不腻，谁能不爱呢～ 当然...
原创 这三盘低脂菜太香了！晚上吃正好，腰围悄悄减！
谁说晚餐要饿肚子？我偏要吃得又饱又好！ 最近解锁了3道神仙菜，肉菜俱全，香喷喷超下饭，吃完一称体重——居然还轻了！ 秘诀就在做法上！跟着我来，保你越吃越苗条~ ...
原创 炖鸡时，有人先焯水，有人直接炖？厨师长：都不对，教你正确做法，太香了
导读：每年秋天，我强烈建议大家必须吃1-2只鸡，因为在民间，有句俗语是“秋天喝鸡汤，胜过吃补药”，可别说，从小到大，家里在穷，每年秋天还是会杀一只鸡给我们吃，可...