美食料理
特色月饼玩转“跨界”创新 给节日消费添“新”意激活经济“新”热力
央视网消息：随着中秋佳节的临近，口味各异的月饼也迎来了热销。在安徽阜阳市太和县，当地将特色农产品香椿加入到了月饼馅料中，这样的“跨界”创新会带来怎样的味觉新体验...
明明宵夜吃到撑，为什么早上还会饿到心慌？
日常生活中，不少人陷入“白天没胃口，晚上猛干饭”的饮食怪圈——睡前明明吃得肚皮发撑，可凌晨四五点却总会被强烈的饥饿感唤醒，甚至伴随心慌、手抖、冒冷汗的不适。这种...
哇！卷子比肉还香？面食入味的诀窍竟是这个
“妈！这卷子比排骨还先光盘！”上周天家庭聚餐，我端出那锅咕嘟冒泡的排骨焖卷子，表弟举着筷子在锅里“翻江倒海”——金黄的卷子吸饱了肉汁，蓬松得像小云朵，排骨脱骨到...
原创 【中华美食工匠】李光耀 龙菜第三代传承人
李光耀，男，1996年出生，黑龙江牡丹江市人，中式烹调高级技师，龙菜第三代传承人，黑龙江省龙菜产业协会会员，曾担任“兜之道”小鸭掌土钵融合菜、居家烧鱼馆、炭火烤...
原创 自助餐为什么频繁倒闭？吃自助餐的心态：吃不回本我不走
标题：自助餐为什么频繁倒闭？吃自助餐的心态：吃不回本我不走。 在繁华的都市中，自助餐厅如同繁星点缀着夜幕，吸引着无数食客的目光。然而，这些璀璨的星辰并非总是闪...
传承经典技艺 创新川菜文化——四川饭店庆祝建店66周年
9月29日，北京老字号四川饭店迎来建店66周年庆典。活动以“红火百味 惠聚六六”为主题，通过敬匾仪式、技艺传承、川菜节发布等多元形式，展现老字号守正创新的发展理...
济南市市中区魏家庄街道如康家园残疾人之家开展手工月饼活动
中秋佳节临近，魏家庄街道如康家园残疾人之家举办了一场手工月饼制作活动，旨在通过共同参与传统美食制作，为残疾人朋友带来节日温暖，丰富他们的日常生活。活动现场充满了...
原创 年轻人“整顿”月饼
定焦One（dingjiaoone）原创 作者 | 王璐 编辑 | 魏佳 中秋的脚步一近，测评博主们的“月饼吐槽大会”准时开演。 往年提起月饼，年轻人满是槽点：...