重庆雍溪：豌豆饼 + 油茶，早餐绝配

在重庆雍溪的街头巷尾，藏着一对令人回味无穷的早餐绝配 —— 豌豆饼与油茶。这两种传统美食，凭借各自独特的风味与口感，在当地人的早餐清单中占据着不可替代的地位。本...

蒜香秘制鸡翅：一口入魂的家常小欢喜

要说家里冰箱里永远少不了的“硬菜储备”，鸡翅绝对能排进前三。尤其是这道蒜香秘制鸡翅，不用复杂调料，厨房小白也能轻松拿捏，端上桌分分钟光盘，连骨头都想嗦干净。第一...

豌豆饼制作揭秘！重庆雍溪，石磨磨浆超香浓

本文聚焦重庆雍溪特色美食豌豆饼，深入揭秘其传统制作工艺。先简述雍溪豌豆饼的历史渊源与在当地饮食文化中的地位，再详细介绍从食材挑选、豌豆处理、石磨磨浆，到调糊、煎...

雍溪神仙粑：重庆甜口党，一口沦陷

在重庆这座以麻辣著称的城市，甜口美食虽不占主流，却也有着独特的一席之地，雍溪神仙粑便是其中的佼佼者。本文将详细介绍雍溪神仙粑的起源与文化背景，深入剖析其选用的优...

陕西十大特色早餐

陕西这片古老而神奇的土地，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，早餐文化也同样丰富多彩。从陕北、关中、陕南整个三秦大地都有其独特的美味早餐，数不胜数，形态多样，让人垂涎欲...

吐鲁番葡萄干：甜香超浓，零食必备

本文将全方位解读吐鲁番葡萄干这一 “零食宠儿”。首先介绍其产自新疆吐鲁番这一独特地域，得益于当地优越的自然条件，造就了葡萄干甜香超浓的特质。接着详细阐述吐鲁番葡...

独家专访｜数学硕士却转行从厨，他是怎样拿下亚洲最佳甜点师的？

今年，Asia’s 50 Best 亚洲最佳甜品师的奖项颁给了一位泰国甜品师——Dej Kewkacha。在成为甜品师之前，Dej 的人生似乎早已有清晰的路线—...

原创 美食美酒媒体｜意大利烹饪大师班在华南地区成功举办，一场餐桌上的“丝绸之路”：意大利美食如何在中国开启新对话？｜广州美酒美食媒体

奢侈品媒体讯：当盘中的帕尔玛火腿与杯中的基安蒂葡萄酒在中国南方的餐桌上相遇，这不仅是一场味蕾的盛宴，更是一场跨越千年的文明对话。中国与意大利，这两个同样将“吃”...

原创 清华研究生王丽红：执意嫁非洲人，在当地生活26年，生了5个孩子

1994年7月9日，在乌干达首都坎帕拉的一栋二层小楼里，中国媳妇王丽红正忙着在厨房准备一份特别的生日礼物。今天是她的非洲丈夫苏玛50岁生日，她特意按照北京老家的...

松屋牛肉饭，又来撩拨我的心弦！