美食料理

“2025名厨之最美食大奖”在港揭晓 近百家亚洲餐厅获奖

中新网香港9月2日电 (记者 戴小橦)亚洲餐饮厨艺协会主办的“2025名厨之最美食大奖”2日在香港举行,包括嘉麟楼、龙景轩等近百家亚洲人气餐厅获评本年度入选推介...

原创 【中华美食工匠】夏永超 黑龙江省冷菜烹饪大师 中国非遗餐饮文化传承大师

夏永超 1982年出生, 河南省南乐县人, 中式烹调高级技师, 首席中餐烹饪大师, 黑龙江省冷菜烹饪大师, 中国非遗餐饮文化传承大师, 中国烹饪协会中式菜肴研发...

【市县融媒看成县作品展播】红川酒业:千年酿酒工艺与现代创新的完美交融

编者按 8月18日至22日,“三区”建设展新姿——“市县融媒看成县”全媒体集中采访暨全市新闻业务大练兵活动在成县圆满举行。活动期间,来自省级媒体驻陇记者站、市县...

非遗月饼惊呆众人!杏花楼推出8种新潮口味,让传统美食焕发新生

🔎 Meta Deion 1:中秋月饼怎么吃更健康?教你低糖搭配与分量控制,结合健康饮食与减脂减肥思路,轻松拿下团圆夜的热量关。 🔎 Meta Deion 2:...

原创 柠檬酸辣鸡爪:酸酸辣辣,清爽解腻,夏天餐桌上的开胃神器

柠檬酸辣鸡爪,酸辣爽口好吃到停不下来。酸酸辣辣很回味,一口一个太过瘾了,比外面卖的还好吃。做的时候都已经在流口水了,吃到嘴的那一瞬间太幸福!每次都能啃一大碗,大...

制作美味戚风蛋糕的完美指南

戚风蛋糕是一种轻盈、松软的蛋糕,以其柔软的口感和云朵般的形状而备受喜爱。下面是制作美味戚风蛋糕的完美指南,帮助您掌握制作这种经典蛋糕的技巧和步骤。 一、准备材...

角瓜和西葫芦的区别:形态、口感与烹饪方法大揭秘!

在蔬菜市场上,角瓜和西葫芦常常被放在一起出售,导致许多消费者对其区别感到困惑。其实,角瓜和西葫芦虽然都属于瓜类蔬菜,但在形态、口感和烹饪方法上存在一些细微的差异...

《早餐中国》第5季纪录片资源 4K全30集

美食文化纪录片《早餐中国》第5季还是熟悉的味道,还是活色生香的中国,再次击中我们的味蕾,唤起我们对早餐的各种想象。每一集都带着我们踏上一段美食之旅,同时让我们感...

烘焙大神私藏!用玉米淀粉做出酥脆曲奇的秘密配方,花纹清晰入口即化!

摘要:曲奇想酥不塌?玉米淀粉曲奇给答案。用烘焙技巧降糖降负担,配合低强度运动与聪明进食法,爱甜也轻盈。关键词:玉米淀粉曲奇、烘焙技巧、低糖、减脂。 元描述:这份...

县城的零食集合店,背刺了多少回乡创业年轻人

原标题|县城的零食集合店,会被淘汰出局吗? 作者|陈珂 编辑|杨林 尽管有品牌仍在打造“万店”标签,但零食集合店是否是门好生意,仍需打上问号,尤其是在广袤的下沉...

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在家做出餐厅级美食的秘诀,炒青... 好多人深感美食与生活相去甚远,要么是高档餐厅里代价不菲之物,要么是屏幕之中难以触及的地方特产。于我想...
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家常菜变餐厅味秘诀:掌握火候与... 那美食可不单单是用来填满嘴巴的欲望,它更是文化得以传承以及情感能够连接起来的一种载体。从专业的那个角...
家常菜炒菜更香的秘诀与炖肉软烂... 舌尖所享之美食,绝非仅是味觉之愉悦,更是地域文化以及生活智慧所凝之结晶。身为常年于灶台跟前深入钻研之...
家常菜健康食谱,健康美食在家做... 于我而言,美食可不是远在天边般难以触及的餐厅招牌,而是那种融入到平常日子里的温暖以及满足。身为一名常...