美食料理

提前过中秋|香宫赏月宴,还有好吃的手作月饼哦!

每年一到这个时候,都是各家酒店开始推月饼的季节。还没到立秋,就收到香格里拉酒店的邀请,参加今年的中秋宴。 这次的中秋宴,与往年有点不同,不止有不少新鲜菜品,...

清凉解暑的绿豆棒冰在家也能做!快来动手复刻

暑热渐盛,烈日炙烤着大地。暑气蒸腾间,您还记得童年时那一根沁人心脾的绿豆棒冰吗? 轻咬一口,冰冽的清爽与醇厚的香甜便在口腔里交汇成一场温柔的碰撞,丝丝缕缕的豆香...

白酒遇冷,集体“降度”

7月,白酒企业2025上半年业绩预告密集发布。 酒鬼酒、金种子酒、顺鑫农业、上海贵酒、皇台酒业等,业绩大降甚至亏损,就连贵州茅台、五粮液等行业龙头,也各自面临着...

比肉还好吃的6道凉拌菜,一上桌就抢光,开胃解腻又下饭!

夏日炎炎没胃口?那一定是少了这口清爽解腻的凉拌菜!今天带来的 6 道凉拌菜,别看是素多荤少,却比肉还够味 —— 脆嫩的三丝、回甘的苦瓜、弹牙的鸡胗、鲜香的牛肉…...

鸡蛋如何烹饪最健康?可生食鸡蛋的卫生标准!

日本饮食文化对食材的烹饪方式非常讲究,不同方法不仅影响口感,也对营养保留与健康影响大。本文总结几种在日本常见且营养友好的鸡蛋烹饪技巧,适合日常借鉴。 日本食用鸡...

从岭南荔枝玫瑰拿破仑到萧山雪菜毛豆号角,用法式甜品思路满足“中国胃”

潮新闻客户端 记者 黄葆青 近年来,杭州的烘焙店越开越多,也逐渐开始出现品类的细分化,磅蛋糕、蛋挞、曲奇、慕斯、挞类、泡芙、马卡龙、巧克力甜点等产品,都有相关的...

三伏不可错过的祛湿家常菜,清热消肿生津液,爽脆清香又开胃

一、三伏天的厨房救星来了! 热浪滚滚的三伏天,厨房简直成了"火焰山"。每次开火炒菜,汗珠子都能接满一小碗。这时候要是端上一盘冰镇凉拌莲藕,脆生生的藕片裹着酸辣汁...

(图表·漫画)立秋养生方法

新华社图表,北京,2025年8月6日 8月7日将迎来秋季的第一个节气立秋。中医专家介绍,立秋后阳气渐收、阴气渐长,人们需遵从秋季的养生方法,养阴润燥、收敛神气,...

啫啫煲品类发展报告2025:1.5万家门店竞争,近四成门店在广东

文|红餐网 作为自带烟火气的品类,啫啫煲近年来吸引了不少创业者的关注。一部分广东省内的啫啫煲品牌加速向省外扩张,长沙、上海、哈尔滨等地也涌现了一批实力品牌。一...

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这种鱼便宜又营养,尤其适合春天... 新年的餐桌上怎么能少得了鱼呢? 正逢雨水节气 此时推荐你食用:鲤鱼 它的营养丰富 还能帮你健脾益气、...
原创 腌... 标题:腌酸菜时,别只知道放盐,多加这一步,酸菜放一年也不会坏 在中华美食的浩瀚星河中,腌酸菜无疑是...
原创 蒸... 标题:蒸鸡蛋不能缺少这几个步骤,这样做才能蒸出又嫩又滑的鸡蛋 在烹饪的世界里,鸡蛋以其简单而多变的...
原创 要... 在美食的世界里,藕盒以其独特的酥脆口感和丰富的层次感赢得了无数食客的青睐。要想制作出既酥脆又美味的藕...
原创 莲... 标题:莲藕原来有7孔和9孔之分,你知道它们的区别吗?网友:白吃了多年。 在美食的世界里,莲藕以其独...