美食料理

蚂蚁上树:菜名里的历史隐喻

“蚂蚁上树”,这道川菜经典,以肉末与粉丝交织如蚁攀树的形态得名,其菜名背后,藏着一段跨越时空的温情隐喻。 菜名最广为流传的起源,与元代戏剧家关汉卿笔下的窦娥有关...

原创 三伏天最适合吃这4道素菜!简单拌一拌就可以,清爽开胃!

一、【凉拌腐竹黄瓜】 【制作配料】腐竹1把 黄瓜1根 花生米1把 洋葱适量万能不辣酱汁:大蒜3-5个 甜椒粉1勺 白芝麻适量 生抽2勺 陈醋1勺 蚝油1勺 海...

甜蜜出击 2025巫山脆李品牌推介双城联动

7月19日—20日,2025年“巫山脆李 李行天下”品牌推介会在重庆和成都同步举行,活动由巫山县农业农村委员会和巫山县商务委员会联合主办,让两地市民同步品尝到新...

特色餐厅:美食与文化的独特邂逅

在城市繁华的街道和乡村安静的小路之间,特色餐厅就像明亮的明珠,散发着独特的光芒。它们不仅是吃饭的地方,也是食物与文化融合的地方,承载着人们对品味的终极追求和对生...

青岛的金字招牌,青岛国际啤酒节今年已经是第三十五届了!

青岛最成功的城市营销案例应该是国际啤酒节的打造,1991年,当时的领导团队高瞻远瞩,开创了青岛啤酒节这一个金字招牌,历经35周年的岁月洗礼,青岛国际啤酒节名扬海...

爷爷下酒必备的浙江花生米炸制心得

在浙江老家,爷爷的酒桌上总少不了一碟金黄酥脆的花生米,那是他多年琢磨出的炸制佳作,承载着岁月的醇香与家的温暖。 爷爷选花生米极为讲究,只挑颗粒饱满、大小均匀的新...

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15元吃到半只鸡,烤鸡米线正在... 作者 | 餐饮老板内参 内参君 人均15元的狂欢 烤鸡米线走红 云南风味的米线小店,还在一轮又一轮地...
猪鞭怎么做好吃?脆嫩无腥、下酒... 猪鞭属于口感特别惊艳的食材,主打一个脆、爽、弹,处理得当完全不腥,是烧烤摊、夜宵店、家常菜里的「硬菜...
注意了!春节返程哪些年货不能带... 据经济日报,随着春节假期进入尾声,铁路春运迎来返程客流高峰。返程路上少不了大包小包的年货,带年货上火...