美食料理
食品变质黑手大起底！这些 “捣蛋鬼” 专坑吃货
本文作者：食戟社 家人们，你有没有过这种经历：昨天的卤味看着挺精神，今天一尝就变了味道 —— 食物变质这事儿，简直是吃货的世纪难题！其实背后藏着一群 “捣蛋鬼”...
原创 老话说：“入伏不补，秋冬受苦”，明日入伏，3样滋补美食记得吃
老话说：“入伏不补，秋冬受苦”，这句俗语是老祖宗根据季节规律总结出来的养生智慧。 “入伏”也就表示着三伏天正式开启，三伏天是一年之中最热、也是潮气最重的时节，天...
原创 国外的“糖葫芦”、“煎饼馃子”都长啥样？
#国外的“糖葫芦”、“煎饼馃子”都长啥样？ 在全球化的浪潮下，美食无国界，那些我们熟悉的传统小吃，在国外也落地生根，绽放出别样的光彩，今天就带大家瞧瞧国外的“...
原创 国人因吃而闻名中外，只有你想不到没有中国人不吃的！
#国人因吃而闻名中外，只有你想不到没有中国人不吃的！ 在广袤的中华大地上，“吃”早已超越了简单的生存需求，演化成一种独特的文化现象，让国人因吃而闻名中外。 从...
原创 明日入伏，记得常吃“2瓜2豆2肉”，补对了营养，顺利度过伏天
正所谓：“冷在三九，热在三伏。”7 月 20 日迎来入伏，这可是一年里最热的时段，走几步路就汗流浃背。此时人特容易遭暑气 “侵扰”：头晕、没胃口是常事，稍不留意...
原创 土豆别只是红烧或醋溜了，试试这么做，清脆又爽口，特别好吃！
#土豆别只是红烧或醋溜了，试试这么做，清脆又爽口，特别好吃！ 在厨房的食材世界里，土豆宛如一位低调的多面手，常常以红烧或醋溜的姿态出现在餐桌上，虽经典却略显单...
明天入伏，北方人吃饺子南方人吃馄饨，青菜大馄饨祝你安然度夏
记得第一次吃青菜大馄饨是十多年前在上海的一个弄堂里，排队等候的人老多，阿婆将大馄饨盛到一个小沙锅里给你端上来，馄饨馅是青菜肉的，汤是高汤，汤里有紫菜、虾皮、蛋皮...
原创 国内大厨刀工征服外国人 老外感叹：不服不行
#国内大厨刀工征服外国人老外感叹：不服不行 在饮食文化的国际交流舞台上，中国大厨的刀工技艺宛如一颗璀璨星辰，熠熠生辉，令无数外国友人为之折服。 走进海外的中...
原创 国内最“坑人”的几样小吃：名气很旺 吃起来的味道却很差
#国内最“坑人”的几样小吃：名气很旺，吃起来的味道却很差 在美食的江湖中，有些小吃如璀璨星辰，名声在外，引得众人竞相探寻，然而真正品尝过后，却大呼失望，仿若遭...
不用开火不用炒，最适合夏天的茄子吃法！
夏天最爱的食材就是茄子，各种吃法怎么都不厌。 这位小伙伴喜欢茄子的程度都到了这种Level：“最爱茄子了，我可以整个月天天不重样地吃！” 既然这么爱吃茄子，美...