美食料理
火锅产业博览会：四川火锅如何“跨”出新高度，沸腾全球味蕾？
2025年6月12日，一场聚焦四川火锅产业的盛会——四川火锅产业博览会暨海名2025第13届成都餐饮供应链博览会，在成都盛大开幕。作为受邀嘉宾，我亲历了这一盛况...
我时不时就做一次的家常菜，家常豆腐，你喜欢吗？
一道家常菜。鲜香下饭，时不时就会做一次。有喜欢这道菜的同学吗？ 家常豆腐 配料：北豆腐1盒（400克），郫县豆瓣酱15克，酱油（生抽）20克，细砂糖15克，玉米...
原创 煮玉米时，只加清水煮是外行！这样做玉米软糯香甜，营养不流失！
夏秋交接，玉米正是鲜嫩饱满的时节，菜市场里，堆成小山似的玉米棒子，裹着青翠外衣，顶端飘着些柔韧的玉米须，仿佛裹挟着整个季节的甘美精华。每每遇见，总忍不住买上几根...
一口补钙，两口补锌，三口满满蛋白质！这种早餐给娃安排上，长高长壮身体棒
自从娃上了学，早上经常跟打仗似的，早餐总是匆匆忙忙。 尤其是刚上小学的孩子，因为不像幼儿园那样上午有点心，很多早早肚子就饿了，还有出现低血糖的，老师也提醒早餐一...
原创 禁酒令汹涌，茅台价格持续下跌，压力给到五粮液
作者︱余在洋 自从去年茅台酒的价格出现暴跌以来，贵州茅台——这位公认的“白酒一哥”，便开始烧脑应对“买涨不买跌”的市场困境。 可惜，貌似除了使用“控量挺价”这一...
夏天蒸包子，这个馅可劲吃，咬一口，幸福满满
家里有上学娃，所以我几乎每周都要蒸一次包子。这样哪天孩子不想早起了，热个包子带在路上吃很方便。当然我也不用早起做早餐了，都省事。 眼下正是吃长豆角的季节，给大...
火锅巨头们狂卷“鲜切”主题店
文｜红餐网 冯卜卜 最近，海底捞在广州开了家脆肉鲩主题店。 过去两年，这家连锁火锅巨头先后推出鲜切牛肉、鲜活海鲜、鲜切羊肉和鲜切鸡肉等各式各样的主题店。厨刀于...
哇塞！这蒜香柠檬烤鸡腿竟能如此多汁鲜嫩，吃一次就会爱上它！
蒜香柠檬烤鸡腿，想想都让人流口水！ 鸡腿，肉质鲜嫩，富含蛋白质。大蒜，抗菌消炎，增加风味。柠檬，富含维生素C，去腥提香，三者结合，简直是完美搭配！ 制作步骤：...
当扬州早茶遇见“苏超” 扬州创新“观赛+早茶”模式激活周末经济
眼下，2025扬州早茶文化周正如火如荼地进行中，不仅早茶新品迭出、市集精彩纷呈，更与激情四射的“苏超”联赛激情碰撞，为市民和游客奉上一场融合“舌尖美味”与“运动...
原创 天气热，炒菜不如蒸菜，4道简单易做的蒸菜，无油烟，更营养
最近这天气，厨房简直成了"火焰山"，开火五分钟就能汗流浃背。这时候才明白老祖宗的智慧——蒸菜才是夏日厨房的救世主！不用忍受油烟熏烤，还能最大程度保留食材营养，今...