美食料理
广东侨乡信宜“苦瓜宴”传承两百年 游子四季回味甘
中新社广东茂名6月12日电 题：广东侨乡信宜“苦瓜宴”传承两百年 游子四季回味甘 作者 梁盛 高干 盛夏时节，在广东知名侨乡茂名信宜市，当地人会将本地种植的苦瓜...
【论坛】李后强：火锅在跨越——参加2025火锅产业博览会感悟
欢迎关注“方志四川”! 火锅在跨越 ——参加2025火锅产业博览会感悟 李后强 2025年6月12日，2025年四川火锅产业博览会暨海名2025第13届成都餐...
原创 这几样食材一起炒，也太下饭太好吃了！小朋友要求，还要再吃一次！
厨房里最动人的烟火气，有时就藏在一盘简单家常菜里。五花肉炒毛豆，那滋味，简直像把平凡的日子炒出了油润喷香的亮光。无需繁复技巧，几样朴素的食材凑在一起，就能在舌尖...
秦地烟火味 非遗正青春——铜川奏响文化遗产新乐章
6月11日晚，铜川市2025年“文化和自然遗产日”系列活动启动暨“秦地烟火 铜城匠心”——关中五地非遗美食大集在铜川书画公园璀璨开集。作为陕西省"文化和自然遗产...
泡桑葚酒选多少度白酒合适？一文讲清，新手必看！
最近不少朋友都在问我，泡桑葚酒的时候，到底选多少度的白酒最合适呢？别急，今天咱就来唠唠用水果和白酒泡制果酒的那些事儿，尤其是桑葚酒的泡制。 泡果酒为啥选清香型小...
宁夏葡萄酒博览会：重塑全球红酒市场的中国枢纽
宁夏葡萄酒博览会：重塑全球红酒市场的中国枢纽 ——进口红酒与中国市场的双向赋能之路 一、国际名酒汇聚的黄金平台 宁夏葡萄酒博览会作为中国首个葡萄酒主题国家级国际...
【恩台酒文化】白酒酿造的奥秘：从选料到灌装的全过程
白酒，作为中国传统的蒸馏酒，其酿造工艺源远流长，蕴含着丰富的文化内涵和科学智慧。虽然酿酒的基本原理是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精的饮料，但实际操作过程却远比...