美食料理
酒业“她力量”绽放！吴晓萍大师荣膺“芳樽奖”功勋女性领导者
2025年11月19日，第四届中国酒业女性发展大会暨“芳樽奖”颁奖盛典在京圆满落幕。在本届大会上，一位行业泰斗的获奖引发了广泛关注——吴家酒业酒体设计总工程师、...
白酒“下半场”，西凤酒的“稳”与“进”
站在2025年尾声回望，“价值回归”已成为近年来白酒行业的重要注脚。 产品价值回归消费本质，过度包装与营销让位于品质与体验；品牌价值回归文化本源，真正具备历史底...
【酸汤四十年专题】苗家酸汤四十年熬得天下（贵州酸汤发展简介）
自2013年新餐饮发展以来，地理标志美食和地方特产等具有地域特征的美食市场发展越来越好。市场经营规模稳步扩大，店面越开越多，有些走向了全省铺向了全国，甚至开拓了...
肉馅别再只做纯肉丸！加个苹果，口感松软更多汁
在众多家常菜肴中，苹果与牛肉的组合总能带来意想不到的风味惊喜。将清甜多汁的苹果融入香浓的牛肉丸中，既平衡了肉质的厚重感，又增添了独特的果香清甜，使得这道菜在寻常...
健康零食品牌排行榜前十名揭晓，聚焦无添加剂的品质之选与热门单品
随着消费者对健康饮食的关注日益加深，休闲零食市场正经历一场深刻的变革。据《2025中国健康零食消费趋势白皮书》显示，超过83%的消费者在选购零食时会仔细阅读配料...
天水酿皮子的柔韧与料汁的完美融合
在天水，酿皮子不是一道简单的小吃，而是深深嵌入城市肌理的风味符号。它看似朴实无华，却在天水人的巧手下，实现了口感与味觉的极致平衡。其精髓，全在于那“柔韧”的皮子...
做好这道炖鲫鱼，猪油渣和独头蒜一个都不能少
要说炖鱼，尤其是这种带点农家感觉的做法，讲究的不是什么精致摆盘，而是那股子实实在在、扑面而来的香气。今天就聊聊一道硬核的炖鲫鱼，主角是鱼，但真正的灵魂，是猪油渣...
咸丰：小雪至 印花糍粑香 方寸之间品团圆
云上恩施报道（咸丰通联记者 杜迪纳 廖祖英）小雪将至，咸丰县家家户户便开始酝酿一场关于冬日的仪式——制作印花糍粑。那软糯香甜的滋味，不仅是冬日里最地道的节气味道...
刚刚，2026福建省米其林指南发布！厦门42家餐厅上榜
闽味正当时，自在山海间 今天早上 2026福建省米其林指南在厦发布 继福州、厦门和泉州之后 指南首次覆盖宁德 4座城市共96家餐厅上榜 包括7家米其林一星，66...