灶台边的陶罐、冰箱门的隔层,总有一个位置留给那瓶沉静的棕红色酱料。拧开瓶盖,一股混杂着豆醇、盐鲜与时间感的复杂气息悄然漫出,不张扬,却瞬间能将人拉回记忆里某个温...
临近春节 银川年味愈浓 每个人都以饱满的热情 静等过年 此时 置办年货必不可少 每当这个时候 在集市人群中穿梭 总能听到 小贩的叫卖声 以及赶集人的讨价还价...
东方网记者程琦2月4日报道:“春日第一鲜,莫过于一口鲜嫩的春菜。”今天是二十四节气中的“立春”,民间素有“咬春”尝鲜的习俗。记者近日走访发现,上海市民的餐桌也悄...
“年夜饭必定要最丰盛,餐桌上一定要摆上宁波老家传统的‘冯家鸭’,还有年糕汤、雪菜黄鱼、苔条花生,但都没让我流下口水……”。 作家冯骥才在散文集《过年书》里提到,...
“赤水河畔看发展”系列报道 赤水河畔文化流淌,酿出美酒馥郁芬芳 人民网记者 韦衍行 “仓盈庚亿,年岁有息。赤水含章,红粱献瑞。谨以丰年,钟鼓笙箫,敬启归仓。” ...
在酒的世界里,洋酒和白酒就像是两颗闪耀的明星,各自散发着独特的魅力。它们不仅是饮品,更是不同文化的象征。那么,洋酒和白酒到底有啥不同呢?今天咱们就来好好唠唠。 ...
加班到深夜 回到家只想抱着一大桶炸鸡狂吃! 和朋友吵架后 不知不觉就把一整袋薯片吃完了…… 你是否也有过这样的经历? 明明肚子不饿, 却在情绪起伏时, 不自觉地...
在无数个与食物相伴的日子里,我总会被那些质朴的食材打动。它们静默地存在于市集角落、厨房柜中,却承载着跨越千年的风土与人间烟火。这一次,我想聊聊扁豆——这个在我厨...
提起陕西,总绕不开它那厚重如秦砖汉瓦的饮食文化。在这片土地上,有一种看似普通却内藏乾坤的面条——饸饹。它不是随意擀切而成,而是将面团放入特制的器具中,借助杠杆之...
关于春卷的起点,考据者多指向东晋。那时它并非随意可得的点心,而是立春祭祀仪式中重要的供奉之物。古人相信,以薄面皮包裹时蔬食之,可将新春的生机“卷”入腹中,祈愿年...