原創 早餐如此做法最好，外皮酥脆，內裡綿軟，也不吸油，比油條還好吃
早餐如此做法最好，外皮酥脆，內裡綿軟，也不吸油，比油條還好吃
在生活中，早餐是一日三餐中是十分重要的一餐，現在的很多年輕人幾乎不吃早餐，這是不對的，經常不吃早餐，久而久之，吃虧的是自己的身體。而小編家就有吃早餐的習慣，一天不吃早餐，整個人都不精神，就渾身不自在。所以每天都離不開早餐。早餐必須有麵食，光稀飯的話會吃不飽，麵食我家一般都用麵粉加雞蛋，手不沾面，攪一攪，晃一晃，放在鍋中一炸，出鍋後比油條還好吃。自從做了第一次之後，我家就喜歡上了這道早餐，平時愛吃油條的老爸，也不吃油條了，早餐就吃它，直到現在這款早餐我已經做了很多次了，但是我的家人沒有一個吃够的，這款早餐餅外皮酥脆，內裡綿軟，更重要的是它也不吸油，所以一直深受我家的歡迎。下麵我就把這款早餐的做法教給大家。同時建議大家早餐是一定要吃的。【食材】：麵粉，酵母粉，胡蘿蔔，青葱，鹽，胡椒粉。
【做法】
1、首先在盆內加入200克的麵粉，再加入2克發酵粉，再打入一個雞蛋，再用適量的溫水和麵，攪一攪，水慢慢地加邊加邊攪拌，把麵糊攪拌上勁，攪拌成一個無疙瘩的麵糊。蓋上保鮮膜醒發至2倍大。
2、胡蘿蔔洗幹淨切丁，青葱切末，備用。
3、醒發好的麵糊撕去保鮮膜，再把胡蘿蔔丁和青葱放入盆中，加入鹽，胡椒粉，攪拌勻實。
4、鍋中多加一些油，把勺子放入油鍋中多燙一會，這樣後續就不用粘勺子了。在勺子裡面少留一點油，把麵糊舀入勺子中，放入油鍋，讓麵糊在勺子中稍微晃一晃，幾秒鐘的時間，麵糊成型就和勺子分離，放入鍋中。再下一個，用同樣的管道把麵糊放入鍋中。待它成型後就翻面，炸至兩面金黃就可以出鍋。小貼士：
1、攪拌麵糊的時候，一定要攪拌成無疙瘩的麵糊，假如有疙瘩的麵糊做出來的口感不是很好。
2、勺子要放在油內燙一會，因為燙過的勺子再舀麵糊時麵糊才不會粘勺子。
3、鍋中的油要5成熱的時候再下入麵糊，油不要太熱，太熱的話會炸糊，放麵糊的時候慢慢地放，以免油濺到身上燙傷。
4、大家早上時間很緊的話，可以第一天把麵糊調好，放在冰柜內。第二天早上就方便很多了。早餐如此做法最好，麵粉加雞蛋，手不沾面，攪一攪，晃一晃，這樣做出的丸子，外面酥脆裡面綿軟，一點也不吸油，早餐就吃它，出鍋後比油條還好吃。這種做法很簡單，也很好吃，建議大家在做早餐的時候試試這種做法，再配一杯豆漿，簡直是完美到沒話說。
