原創還在做紅燒泥鰍嗎？此做法才是簡單又好吃的，上桌一搶而光 _營養健康

admin

2021-08-26 09:07:33

提起來泥鰍，我們可能立即會想到豆腐，有些菜比較複雜，每次做的時候都不成功，索性也就放弃了，所以也還是選取這兩種食材進行了簡單的搭配，味道超級的好，每次一端上桌，家人就一搶而光，所以泥鰍也不要再紅燒了，那麼接下來我就以這兩個食材給大家做一道香噴噴的飯菜。

首先我們所需要的食材，有鹽油，醬油，辣椒粉，薑，料酒，雞精，豆腐，泥鰍。

第一步，我們先將泥鰍清洗乾淨，把豆腐洗乾淨切成小塊，把薑洗乾淨切成片備用。

第二步，把我們已經洗好的泥鰍身上劃幾刀，放入適量的薑，料酒，醬油醃制，大概二十分鐘。

第三步，在醃制的同時起鍋燒水，待水沸時，放入我們已經切好的豆腐，水開之後焯水，焯水之後的口感會更嫩，而且在做起來也不會碎。

第四步，起鍋燒油，待油熱時放入我們已經醃好的泥鰍進行翻炒，待顏色稍微變黃的時候，就可以了，隨後放入我們已經焯好的食材繼續翻炒。

第五步，加入適量的料酒，再次翻炒，最後加入適量的水，進行燜煮，待豆腐熟時就可出鍋了。

那麼這麼一道泥鰍就悶豆腐就做好了，複雜的菜我們做不好，但是燜豆腐這道菜非常的簡單，所以我們在做美食的時候，大家要記得，如果一道菜非常的複雜，大家做不出來那個味道，不如嘗試一些別的方法，就有可能會發現另一片美食的小天地，所以大家學會了嗎？

如果學會了的話，趕緊做給家裡人吧，在做的過程當中，如果有任何的問題，也歡迎在我的下方留言，覺得這道菜還是比較好的，別忘了給我點個贊，留個言，因為你們的一直支持我才能够有一直分享美食的動力。