原創粉絲還在用傳統的的做法嗎？換種做法，又香又脆，吃過的都說好 _營養健康

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2021-08-26 09:11:05

提起粉絲，大家是不是都很喜歡吃呢？我們一般做粉絲都是螞蟻上樹，或者是粉絲做湯吃，這樣味道比較好，那麼我們天天這麼吃傳統的做法，也會吃膩的。那麼今天小編就以另外的形式呈現給大家，吃起來又脆又嫩，而且還有蝦的香味，不管是大人還是小孩兒，吃過的都說好。

首先我們所需要的主要食材有蝦皮，芹菜，粉絲，油，鹽，醬油，雞精，葱，薑，蒜。

第一步，我們先將芹菜洗乾淨，摘去青菜葉子，把芹菜梗切段備用，把葱薑洗乾淨，葱切成段，薑切成絲，把蒜剝好切成末，把蝦皮準備好，把粉絲提前泡發好。

第二步，起鍋，放入適量的水，待水沸時放入芹菜進行焯水，大概一分鐘，最後過一遍冷水控水備用。

第三步，起鍋，待鍋熱時，放入適量的油，手放在油的上方，感覺有明顯的熱氣上升時，放入葱薑蒜進行爆香，聞到香味的時候，放入我們已經焯水過的食材，翻炒均勻，最後加入我們已經泡發好的粉絲翻炒均勻，隨後加入適量的鹽、醬油、雞精翻炒均勻。

第四步，在出鍋前加入蝦皮翻炒均勻，即可出鍋享用。

那麼這麼一道香香嫩嫩的蝦皮芹菜炒粉絲就做好了，怎麼樣，大家看到成品圖的時候有沒有覺得很有食欲呢？蝦皮竟然能够和芹菜搭配，而且芹菜還能和粉絲搭配，其實這告訴大家，美食也是需要創新的，那麼我們傳統的做法吃膩了的話，就嘗試一下美食的新的做法，相信對於美食來說也會有不同的理解。

那麼現在天氣比較乾燥，多吃蝦皮對身體也有一定的好處，吃慣了大魚大肉，時不時的來一道比較清爽的菜，會讓你舒服一整天，那麼喜歡的話可以去嘗試一下吧，今天小編分享到這裡，如果大家覺得還是比較好的，千萬別忘了給我點贊，關注，評論，收藏，你們的支持一直是我分享美食的動力。