在我們每個人的記憶中都會有一道自己從小就喜歡的食物,那麼你們喜歡的食物是什麼呢?那麼猪雜粥就是小編記憶裏的食物。在外面這麼多年,每當想起媽媽做的猪雜粥,小編就會覺得心裡暖呼呼的,那麼小編今天就想把這個美食分享給大家,接下來我們就一起來看看這道美食的做法吧。

我們需要準備的食材,有猪雜,葱薑蒜,食用鹽,辣椒,八角,生抽,醬油。

第一步,我們當然就是要處理食材了,把猪雜清洗乾淨,把葱薑蒜泡在水裏撈出,控幹水分之後分別切成葱段、薑片和蒜末,辣椒放到一旁備用。

第二步:在鍋中放入適量的水,當水沸騰之後把猪雜放入鍋中焯一下水,這樣做是為了能够去它的腥味,讓它能够更快的入味,小編認為這一步是必不可少的,那麼你們在做的時候也要注意。

第三步:在鍋中放入水,用大火把水煮至沸騰,等水沸騰之後加入猪雜,加入葱、薑、蒜、辣椒來調味,再加入八角、生抽和醬油等出鍋的時候加入少許的食用鹽,關火,盛盤上桌。

這樣這道美味的猪雜粥就做好了,這道粥小編非常的喜歡喝,因為這是小編記憶裡面的美食。那麼你們如果要是感興趣的話,也可以在家裡把這道粥做給你們的家人們來喝,相信他們也一定會對你的廚藝讚不絕口,對這道美食也會讚不絕口的。

那麼今天小編為大家分享的美味佳餚到這裡就結束了,你們要是有什麼好的建議或者是對這道粥有什麼好的想法,那麼可以在文章的下方留言和小編一起來討論,喜歡小編文章或者喜歡這道佳肴的可以給小編的文章來進行點贊,關注,收藏和轉發,有了你們的支持,小編就有了前進的動力,能為你們分享美食文章是一件很開心的事情。