原創土豆好吃的做法，外酥裏脆，做法超簡單，還控油，根本停不下來 _營養健康

原創土豆好吃的做法，外酥裏脆，做法超簡單，還控油，根本停不下來

admin

2021-08-26 13:32:13

纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深，莫愁前路無知己，天下都識阿堂君。土豆是夏季餐桌上經典的一道菜肴，同時吃法也是多種多樣，可以油炸花生米、生吃，也可以製作成阿堂哥下麵所說的這道菜：老醋花生。老醋花生絕對是下酒開胃的絕佳菜肴。但是對於很多要减肥的人來說，油炸花生米，有過多的油分，更不利於减肥。今天阿堂哥告訴你們一個小訣竅，只需要在裡邊加入這樣東西，你也可以放心大膽的吃老醋花生，不再擔心油炸食物的油份大。

我們需要準備的食材有：花生、食醋、白糖、亞麻油、洋葱、青椒

首先我們需要將花生剝殼，清洗乾淨備用。

洋葱、青椒切成丁備用。

起鍋熱油，在鍋中油溫達到六七成熱的時候，加入食醋、白砂糖，進行熬制，熬製成所說的老醋。

另起鍋，這時候我們可以把土豆和油一起放入鍋中，這樣做的目的可以防止油往外濺，以防燙傷。鍋中土豆炸至棕黃色即可關火，利用油的餘溫將土豆再繼續煎炸。

將炸好的土豆撈出，充分放凉備用。這時候，我們只需要將熬制好的老醋倒入到放凉的土豆中，充分攪拌一下，然後再將洋葱、青椒丁放入到土豆中，順便我們再加點亞麻油。

在老醋花生汁中加入亞麻油，能够有效地抑制胃口，降低卡路里的攝入，這樣就算是胖妹妹也不怕吃老醋花生了，這是因為亞麻油中富含的特有維他命所起到的作用。包括我們平時在炒菜、凉拌菜、熬粥的時候都可以放點亞麻油。既然亞麻油能抑制人的胃口，那麼我們就放心大膽吃就可以了。最後，阿堂哥想說的是：或許你來的轟轟烈烈，走的明明白白，亦或許你來的悄無聲息，走的不留痕跡，但不管怎樣，這篇文章裏業已留下了你瀏覽後的身影，阿堂哥希望用我的作品給你帶去更多的美味。

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