原創買猪血，遇到這4種儘量避開，沒營養浪費錢，懂行人從不買 _營養健康

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2021-08-27 02:23:44

買猪血，遇到這4種儘量避開，沒營養浪費錢，懂行人從不買

身邊有不少朋友，都說不喜歡吃動物的器官以及血液，但是對於我來說，這些都是很美味的，口感更豐富，味道也別具一番風味，只要做得好吃，那麼吃起來是很解饞的。

天冷最適合吃火鍋，去外面吃的話，鴨血是必點的一道菜，但要是在家裡吃的話，我們家是不買鴨血的，而是買猪血，畢竟猪血最常見，數量多價格便宜，買起來也更容易。

相信大家都知道，市場上有很多假的鴨血，所以很多人買起來是猶猶豫豫的，其實這猪血也是一樣的，它裡面也是有假猪血的，也就是合成的。所以說，買猪血的時候也要多多注意，千萬不要買到合成的假猪血。

今天呢，就和大家說一說怎麼來挑選猪血，這是之前一個肉販子大哥教給我的，大哥告訴我，買猪血的時候，遇到這4種要儘量避開，沒營養浪費錢，懂行人從不買。

第一種：沒有血腥味的不要買

猪血是血液凝固後的，所以說，只要是真的猪血，那麼肯定是有血腥味的，並且我們一定要可以很明顯地聞出來。但如果聞不到血腥味，而是其他的味道，那麼說明這個猪血很可能是合成的。

第二種：顏色太豔的也不要買

只要是真的猪血，並且是新鮮的，那麼它的顏色一般是暗紅色的，但如果我們看到猪血的顏色是比較新鮮的紅色，那麼很可能就是假的合成猪血。

第三種：韌性太大的不要買

如果是真的猪血，它的韌性是不會很大的，主要稍微用力，猪血就會散碎。但如果是合成的假猪血，那麼它的韌性是很大很强的。

第四種：沒有氣孔的不要買

我們買猪血的時候，可以特意看一下猪血的切面，如果是真的猪血，它的切面上肯定會有許多的氣孔。但如果是假的合成猪血，它的切面肯定是特別光滑的。