原創冬天囤大葱別直接放地上，照著這個土方法子保存，不怕凍也不怕壞 _營養健康

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2021-08-27 05:37:02

冬天囤大葱別直接放地上，照著這個土方法子保存，不怕凍也不怕壞

今天是二十四節氣中的小雪，這個節氣代表著溫度又要降低了，寒冬的氣息一天要比一天濃郁了，大家一定要注意添衣保暖。

在我們北方，每年這個時候正是囤大葱的好時候，不管是集市上還是社區街道上，賣大葱的貨車隨處可見。可能城裡人買得少一點，但是農村的朋友，買起來都是好幾捆的，一捆大葱就有好幾十斤。

可能許多朋友認為沒有必要囤這麼多的大葱，但是我感覺該囤就得囤，大葱這個東西，雖然每次吃的不多，但是頓頓都離不開，無論是素菜還是葷菜，蔥花對他們都有著調味提香的作用。

別看冬天天氣冷，但是我們買的大葱數量那麼多，一時半會是吃不完的，時間久了，大葱依然還是會壞掉的，即使不壞，還有可能被凍壞了，所以說，買回家的大葱一定要得當保存，這樣才能囤很長的時間。

很多人把買回來的大葱都直接擺放在地上了，其實這種做法是大錯特錯的，大葱吸收了土地裏的水分，更容易變質腐爛。今天呢，就和大家分享一下農村保存大葱的土法子，簡單實用，不管放多久，大葱都不怕凍不怕壞。

保存大葱的正確做法：

購買大葱的時候要注意，儘量挑選一些完整還品質好的，買回家以後，把草繩打開，然後依次擺放在院子裏，前提是天氣必須要好。然後把大葱晾曬2-3天，中間記得給大葱翻面，然後在院子裏挖一個深一點的坑洞，把晾曬好的大葱竪着放在坑洞裡面，最後用泥土掩蓋，只留葱葉在地面上就可以了。

按照這個土法子保存大葱，大葱是不怕凍不怕壞的，並且還能隨時保持新鮮。埋在院子裏隨吃隨拿，可方便了。