原創保存洋芋很簡單，一個塑胶袋就搞定，不變綠不長芽，越放越鮮 _營養健康

admin

2021-08-27 07:01:11

保存洋芋很簡單，一個塑胶袋就搞定，不變綠不長芽，越放越鮮

不知不覺已經立冬了，在我們北方，尤其是農村，家家戶戶都忙著囤菜，囤菜既是一種傳統習俗，還是一件特別省錢的事情。我們這裡冬天的溫度都在零下幾十度，任何蔬菜都成活不了，所以量販店裏的那些反季蔬菜都特別的貴。

現在，趁著一些蔬菜成熟上市，多買一些囤起來，能够吃一冬天，方便省事，可以省下不少買菜的花銷。我們一家都特別的喜歡吃洋芋，這不剛剛買了上百斤，聽著數量很多，可吃起來並不抗吃，畢竟洋芋的吃法可是多種多樣的，哪一種都是百吃不膩的。

雖然說冬天溫度低，洋芋的保鮮期會延長許多，可是上百斤的洋芋，也不是十天半個月就吃完的，要是時間久了，這洋芋也是會變綠甚至長芽的。長了芽的洋芋會產生不利於身體健康的物質，並且失去了營養價值，最好不要多吃，所以說，洋芋一定要得當地保存。

今天呢，就和大家說一下這洋芋應該怎麼保存才合適，其實很簡單的，只要一個塑胶袋就搞定，洋芋放到來年春天都沒問題，不變綠不長芽，越放越新鮮。

保存洋芋的正確做法：

購買洋芋的時候要注意，儘量不要買一袋子裝的，因為裡面會有品質不好甚至壞掉的。不過家裡已經買好了，就要在保存之前進行挑選，好的準備保存起來，那些品質不好的，最好就要馬上吃掉了。

把挑選好的洋芋，放在院子裏，或者陽臺上，但不要直接暴露在太陽下，放在一個音量但通風放地方，晾曬2-3天，看到洋芋表面充分的乾燥就可以了。

然後準備一個大一點的黑色塑胶袋，在袋子裡面放一層防潮紙，把晾曬好的洋芋放進去，最後收口，把塑胶袋放在紙箱裏，也可以直接放在陰涼通風但乾燥的地方，這樣洋芋到明年也不會長芽了。