原創 大廚教我油條新做法，不用油炸更健康，這樣做也很美味，孩子愛吃
大廚教我油條新做法，不用油炸更健康，這樣做也很美味，孩子愛吃
早餐一根油條一碗豆漿，這就是我們中國人最傳統的早餐了。現在都說油條不健康，但是我們都吃了幾千年了，也沒見有什麼問題。油條屬於油炸類的食物，吃多了是不好，脂肪含量高，但是以前的人飯都吃不飽，多吃點脂肪含量高的食物，幹活都有力氣。現在早餐店都會有油條和豆漿，早餐吃油條和豆漿簡單實惠。
不過早餐店的油條雖然好吃，但是人們都說不健康不衛生，因為外面的油條都是加了明礬，含有重金屬，而且炸的油反復使用會產生很多有害物質。這種油條吃了對健康很不利，所以我們想吃油條最好在家做，這樣給家人吃也放心。
傳統油條的做法都是油炸的，在家炸油條，食用過一遍的油如果扔掉又可惜，所以也比較浪費。油炸時一不注意就容易炸壞了，炸的油條都炸糊了。而且油炸的食品總歸不健康，所以小編今天分享一個油條的新做法，不用油炸更健康，大廚教我這樣做，也是很美味的，孩子很愛吃。
【免油炸油條】
第一步，我們將麵粉倒入盆中，然後打一個雞蛋，加少許鹽攪拌均勻。然後將牛奶倒入鍋中開火加熱，加熱後關火冷卻，溫度下降至35度是，加入酵母粉攪拌均勻。
第二步，然後把牛奶倒入麵粉中，邊倒邊攪拌，攪成絮狀，再加一些熟油，然後揉成光滑的麵團。接著蓋上一層保鮮膜，放著醒發30分鐘。醒好後取出，塗抹一層熟油，擀成片，再切成條。
第三步，將兩個麵條疊加一起，然後用筷子按壓中間，放在烤盤中。再次刷上一層油，醒10多分鐘，然胡放入烤箱中200度烤半個小時就可以了。
以上就是大廚教我的油條新做法，不用油炸更健康，這樣做出來的油條也是很美味的，我家孩子就很愛吃。早餐吃這非油炸的油條，再搭配一杯豆漿或者牛奶，美味又健康。
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