原創 天冷，隔三差五煮這粥，比白米粥好喝滋補，喝完全身暖和，特舒服
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導讀：天冷，隔三差五煮這粥，比白米粥好喝滋補，喝完全身暖和，特舒服
天氣變得越來越冷，在寒冷的天氣裏，當然少不了"滋補"一詞，多吃一些滋補的食材，才能增強體質，美美地過冬。在選擇滋補食材的時候，不要忘記了主食的選擇。我很推薦大家食用黑米，因為黑米中含有豐富的營養物質，它裡面含有豐富的蛋白質、維他命和多種礦物質等營養物質，其中含有的鋅、鐵、鎂等礦物質是大米的4倍左右，由此可以看出它的營養物質真的極其豐盛。所以啊，黑米是大家不能錯過的一種主食，隔三差五用它來煮粥，好喝又滋補。
在用黑米煮粥的時候，大家還可以在裡面加入一些其他的食材，用其他的營養好吃的食材和黑米搭配在一起，營養價值翻倍。今天我就來給大家分享一碗黑米粥，這碗黑米粥裡面搭配了板栗、糯米和花生等食材，板栗和花生都是正當季的食材，營養和味道都是最好的，用來和黑米搭配在一起再合適不過了。好啦，現在我就把這碗粥的做法分享給你們，做法簡單，做出來好喝有營養，天冷，隔三差五煮這粥，比白米粥好喝滋補，喝完全身暖和，特舒服！
【板栗花生黑米粥】
我們需要準備的食材：黑米、板栗、糯米、花生、紅棗、冰糖
第一步：準備一把黑米和一把糯米，黑米和糯米的量都不要太多，大家根據自己家平時的量來準備即可，我的只是一個參攷。把準備好的糯米混合在一起，裝在盤子中清洗乾淨。（如果是第二天早上做早餐，可以提前一晚浸泡黑米，浸泡過的黑米更容易煮熟）
第二步：把清洗乾淨的黑米和糯米一起倒進煮鍋中，接著在鍋中加入適量的清水，然後清洗適量的花生，把洗乾淨的花生倒進鍋中，就可以開火煮粥了。
第三步：在煮粥的同時，把紅棗和板栗都清洗一下，把板栗上面劃幾刀，然後放在開水鍋中煮5分鐘左右，煮好以後撈起來，放在凉水中過一道，這樣就能很輕鬆把殼和皮剝下來。剝下來以後，上面有蟲眼的地方切掉，板栗處理好以後，裝在盤中備用。
第四步：等到煮到10分鐘左右的時候，把板栗倒進鍋中一起煮，煮的時候要不斷地攪拌一下，以免粘鍋糊鍋。開小火煮到25分鐘左右的時候，粥開始變得粘稠了，板栗也煮熟了，這個時候就把冰糖和紅棗倒進鍋中煮，煮到冰糖融化就可以了。
小貼士：
煮粥的食材都是很有營養的食物，但是加入的量不要太多，大家每天吃的這些滋補的食材也不要過量，以免結果和預想的有所反差。這碗粥雖然滋補，但是也不適合天天喝，隔三差五的煮一鍋就可以了。
天冷，隔三差五煮這粥，比白米粥好喝滋補，喝完全身暖和，特舒服！這碗粥是用多種有營養的食材做成的，好喝又滋補，秋冬季節喝著正合適，大家一定別錯過了！