原創 天凉我常給孩子做此美食，湯鮮味美，筋道爽滑，一碗下肚全身暖
天凉我常給孩子做它吃，湯鮮味美，筋道爽滑，一碗下肚全身暖
秋天到了，又到吃南瓜的季節了，每年的這個時候菜市場上賣南瓜的到處都是，長的圓的，應有盡有，每到這個時候我家裡自然是少不了南瓜的。南瓜不但好吃，營養也很全面，秋天吃南瓜可以提高免疫力，南瓜中含有的鐵和鋅可以補血益氣，健脾暖胃，含有的維他命可以新增身體的抵抗力，補充人體消耗的能量。吃南瓜不但有這麼多的好處而且做法也是很多的。可以用它來做成各種各樣的美食，比如我今天帶給大家的這道美食就是用南瓜做成的，天凉我常給孩子做它吃，湯鮮味美，筋道爽滑，一碗下肚全身暖。
今天我為大家做的這道美食不但營養豐富，而且做法特別簡單，特別適合用來當早餐，不用早起，幾分鐘就能做好，有湯又有面，早上來一碗，全身都覺得暖和，入秋後，我家早餐這樣做，鮮香美味，好吃有嚼勁，做一鍋不够吃，每次做它的時候孩子都能吃上滿滿的一大碗，今天我就把這道美食的做法分享給大家，天氣越來越冷了，大家可以學一下，學會了做給家人和孩子吃。以下是詳細的製作步驟。
【食材】：南瓜，蕃茄，麵粉，蔥花，生抽，白糖，胡椒粉，香油，菠菜等
【做法】
第一步：準備一塊南瓜先用清水洗淨然後再去掉外皮，切成薄片，上鍋蒸熟，大約蒸10分鐘左右。準備一個蕃茄在上面打十字花刀，用開水燙一下，去掉皮切成小塊放在碗中備用，準備一把菠菜，洗淨之後用刀切成小段放在碗中備用，準備一棵小葱將它切成蔥花放在碗中備用。
第二步：將蒸熟的南瓜取出來倒在盆中加入一勺鹽，搗成南瓜泥，然後再加入適量的麵粉，麵粉要多次少量的加入，最後將它和成硬一點的麵團。
第三步：將麵團取出來放在面板上揉均勻，最後用擀麵杖將它擀成圓形的大面餅，然後再將它切成長條，最後切成棱形的小方塊，在上面撒上適量的幹麵粉，將它們全部都抖散，然後將它們用手搓一下，搓成面魚的形狀備用。
第四步：鍋中倒入油，油熱以後下入蔥花，炒出香味之後下入蕃茄，炒出湯汁之後加入適量的清水，加入一勺生抽，適量的胡椒粉調一下味，開大火將湯汁煮開，煮開之後下入做好的面魚，大約煮2-3分鐘之後，等面魚飄起來的時候就熟了，最後下入洗淨的菠菜，淋入適量的香油，翻拌均勻就可以出鍋了。
【做南瓜面魚小竅門】
1.這裡我做的是南瓜的，大家也可以換成紅薯的或者紫薯的都是很不錯的。
2.南瓜分兩種，做麵食建議大家用黃色的南瓜，炒著或者熬湯建議用綠色的南瓜。
3.南瓜片切的越薄，蒸的時間就越短，建議大家切得薄一些，可以减少蒸至的時間。
4.蒸熟的南瓜裏放點鹽，可以使做出來的面魚更筋道爽滑好吃。
5.如果喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒，做給孩子吃，就不要放辣椒了。
天凉我常給孩子做它吃，湯鮮味美，筋道爽滑，一碗下肚全身暖，這就是我今天帶給大家的南瓜面魚的做法，用南瓜這樣做的面魚湯鮮味美，筋道又爽滑，好吃有嚼勁，喜歡的朋友照著這個方法來試一下吧！既有營養又好吃，我家每次做一鍋不够吃，簡單好吃的做法分享給大家，入秋後，我家早餐這樣做，鮮香美味，好吃有嚼勁，做一鍋不够吃。