原創 多給家人做這道粥，補氣血暖身體還有營養，是牛奶的2倍豆漿的8倍
多給家人做這道粥，補氣血暖身體還有營養，是牛奶的2倍豆漿的8倍
現在的天氣凉爽，早晚有點凉，上下班的路上是最難受的，早上起來喝點熱粥，一路上都暖乎乎的，如果每天都喝小米粥，自己和家人都會喝膩的，今天就來教大家一道我家經常喝的早餐粥，滋陰補血，暖身又暖胃，特別是女人隔三差五來一碗，臉色紅潤氣血好，比吃啥補品都强，家人最愛喝這粥，比牛奶有營養，比豆漿好喝，我家一周必做兩次。
有句話說的好，藥補不如食補，身體有哪些地方不舒服再去治療就麻煩了，既花錢又花時間，不如我們平時注意下飲食，把自己和家人的身體調養的棒棒的，多花點時間也沒什麼，今天分享的這道南瓜紅棗粥就是偏向於食補的一道粥，營養是牛奶的2倍，豆漿的8倍。
【南瓜紅棗粥】
食材：南瓜、紅棗、糯米、紅豆、枸杞。
今天分享的這道粥是用南瓜、紅棗、紅豆做的一道粥，有滋陰補血的作用，尤其是女人天凉以後要多喝，暖身又暖胃，比牛奶有營養，比豆漿好喝。
【做法】
第一步：紅豆和紅棗提前半天用熱水浸泡好，這樣可以節省很多時間，煮出奶豆漿强很多。來的湯汁也會更濃稠。
第二步：南瓜切片，放在鍋裏蒸十五分鐘，用勺子攪拌成南瓜泥，晾凉後備用。
第三步：晾凉的南瓜泥放在碗中加入少許的純牛奶，攪拌均勻不，少量多次的加入糯米粉，攪拌成棉絮狀後用手揉成硬一點的麵團。
第四步：將糯米麵團揉成細長條，用刀切成小粒，撒上少許的糯米粉，用手揉成小圓球，放在冰柜裏冷藏儲存。
第五步：把泡好的紅豆和紅棗放進砂鍋裏，加入足量的清水，開中火熬煮，二十分鐘後加入提前製作好的糯米球，每個五分鐘用勺子攪拌一下。
第六步：時間到以後加入兩大勺紅糖和少許的枸杞，煮至紅豆開花軟爛，湯汁濃稠就可以出鍋了。
【注意事項】
1、紅棗要提前用熱水泡發好，一是為了煮的時候節省時間，二是浸泡過的紅豆煮出來容易起沙。
2、糯米小球放進砂鍋裏後，一定要將火調至中小火，糯米比較黏，煮時間長了就會粘鍋，還要不停的攪拌。
3、做糯米小球時，只需加入少許的牛奶，不要加水，這樣做出來的糯米小球奶香味十足。
4、紅豆熬至起沙後再加入糯米球，加入糯米球後湯汁變的比較粘稠，紅豆就不容易煮爛了，更不容易起沙。
小夥伴們在家可要多給家人做這道南瓜紅棗粥喝哦，做法簡單，好喝又營養，比牛奶有營養比豆漿好喝，補充氣血又暖身體，早晨來一碗，渾身都暖乎乎的，我家一周內必做2次。