原創洋葱和此物是絕配，每天炒一盤，排出毒素，血管不堵了，好吃不貴 _營養健康

admin

2021-09-02 15:51:37

在北方地區，基本上家家戶戶冬季都會儲藏一些蔬菜，其中，洋芋和洋葱就是非常耐儲存的食材之一，所以這兩種蔬菜也成為北方人餐桌上常見的美味。那麼今天為大家分享一道洋葱土豆片，兩種普通的食材搭配在一起，形成一道家常美味！一起來看看具體的做法吧！洋葱和此物是絕配，每天炒一盤，排出毒素，血管不堵了，好吃不貴。

烹飪步驟：

步驟1：先將洋芋去皮，清洗乾淨，切成厚薄均勻的片，放入清水中浸泡備用，洋芋浸泡是為了防止澱粉過多而糊鍋。

步驟2：將洋葱去皮之後，簡單清洗，切成大小合適的方塊備用。

步驟3：鍋中倒入一些油，燒熱之後，將洋芋放入鍋中，煎制兩面焦黃後盛出備用。

步驟4：重新在鍋中倒入一些油，放入蒜片、薑片和幹辣椒煸炒出香味。

步驟5：將洋葱倒入鍋中，簡單翻炒幾下，放入洋芋，然後在鍋中加入鹽、生抽、雞精和少許孜然粉，翻炒均勻後即可出鍋。

洋葱中富含硒元素，這種物質既能够抗癌，同時還是一種抗氧化物質，它能够提升皮膚的抵抗能力，且有一定延緩衰老的作用。其次，洋葱中的維他命A含量也很高，常吃能够降低血液中的粘稠度，同時還可以預防血栓形成，對身體有很好的保護作用。對於吸附血管的毒素有幫助，軟化血管，血管越來越通暢。

由於洋葱的成熟速度比較快，所以在烹飪時，儘量要先將洋芋煸炒至完全成熟之後在加入洋葱，這樣口感更好，而且營養成分也會被全部保留。

你們吃沒有吃過洋葱搭配洋芋呢？你還會做土豆絲？