原創香菇和此物是絕配，美味下飯，健脾養胃，益氣安神，增强免疫力 _營養健康

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2021-09-04 09:23:43

香菇自古就有蔬菜皇后的美譽，它香氣沁人、味道鮮美，營養價值也很高。經常食用香菇能够健脾養胃、益氣安神，還可以提升免疫力，幫助預防疾病。那麼今天為大家推薦一道香菇燒素雞。香味濃郁的香菇，搭配營養豐富的素雞，吃起來滋味無窮又十分健康營養！香菇和此物是絕配，美味下飯，健脾養胃，益氣安神，增强免疫力。

烹飪步驟：

1、將香菇去蒂之後，清洗乾淨，徹底控幹水分。

2、將素雞簡單清洗，切成薄片，放入盤中備用。

3、炒鍋燒熱，倒入油，油熱之後，放入素雞煸炒。

4、將香菇倒入鍋中，加入少許鹽、生抽、蚝油和清水，燜煮5分鐘左右。

5、當鍋中湯汁逐漸收濃時，撒入少許香葱末，即可盛出裝盤。

香菇燒素雞不僅好吃，而且也很有營養。特別是素雞中含有的蛋白質十分豐富，這種物質能够幫助提升人體的抗病能力，有助於預防疾病產生。其次，素雞中含有的卵磷脂，能够清除血管壁上的膽固醇，經常食用可以預防心腦血管疾病、保護心臟。

除此之外，素雞中還含有大量的礦物質、鈣質等，它可以幫助人體補充鈣元素，經常食用能够預防骨質疏鬆、促進骨骼發育。另外，素雞也是非常適合素食人群的一種食材，它裡面含有的成分，能够為人體補充足够營養，避免長期素食導致營養無法。

香菇燒素雞的做法十分快手簡單，特別適合廚房新手們製作。喜歡的話就趕緊做起來吧！