原創 洋葱和此物是絕配，美味下飯，補血補血，軟化血管，肝臟也健康了
admin
2021-09-06 10:12:13
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猪肝是很美味又很有營養的一種內臟類食材，不過，由於其腥味比較重，囙此烹飪起來比較複雜。特別是廚房小白，更要注意猪肝前期的清洗和處理，這樣才能够炒出脆嫩爽口且又美味的猪肝。那麼今天為大家分享一道洋葱炒猪肝，洋葱與猪肝的搭配相當完美，既營養全面，同時吃起來也很健康。下麵一起來看看具體的做法吧！
【洋葱炒猪肝的做法介紹】
食材清單：猪肝300克，洋葱1個，紅辣椒1個，生薑1小塊，鹽、料酒、生抽、澱粉適量。
第一步：把猪肝切成薄片，用水反復沖洗之後，控幹上面的水分。
第二步：把猪肝放入碗中，加入鹽、薑片、生抽、料酒和澱粉，醃制一會。
第三步：把洋葱和紅椒清洗之後，切成小塊。
第四步：鍋裏倒油，燒熱以後，放入薑片爆出香味。
第五步：將猪肝倒入鍋中，快速滑散變色以後，倒入洋葱和紅椒。
第六步：在鍋中加入適量的鹽，快速翻炒均勻斷生以後，盛出即可。
推薦語：洋葱炒猪肝是一道很健康的養生菜，而且這兩種食材的搭配也比較相得益彰。其中，洋葱是一種殺菌效果很好的蔬菜，特別是在換季時，如果想要預防流行性感冒的話，大家不妨吃一些洋葱。因為它裡面的大蒜素，具有極强的殺菌能力，可以幫助你預防這些這些流行病。洋葱和此物是絕配，美味下飯，補血補血，軟化血管，肝臟也健康了。
通過上面的介紹，美味又下飯的洋葱炒猪肝你學會了嗎？