空心菜最家常的做法就是清炒、蒜蓉等等,這些做法的共同點就是比較簡單,能够保留空心菜的營養與原始味道。不過,想要炒制的空心菜更加美味有營養的話,大家也可以在裡面加入一些肉末,這樣吃起來香味會更加濃郁。那麼今天就為大家分享一道空心菜肉末,這是一道快手美味的家常菜,特別下飯哦!趕緊來看看具體的做法吧!
【空心菜肉末的做法介紹】

食材清單:空心菜1把,瘦肉末100克,葱、蒜、薑適量,鹽、生抽、雞精、幹辣椒適量。
第一步:把空心菜摘乾淨,沖洗之後,切成小段,控幹上面的水分。

第二步:把葱薑蒜切成小顆粒,放入碗裏。
第三步:鍋裏倒油,加入葱薑蒜、幹辣椒爆鍋,放入肉末煸炒至微微變黃。

第四步:在鍋裏加入一些鹽、生抽,翻炒上色,將空心菜倒入鍋中。

第五步:將空心菜翻炒至完全塌秧,加入一些鹽、雞精,翻炒均勻之後,即可盛出裝盤。
推薦語:空心菜肉末是一道美味的下飯菜,而且製作過程十分快手,10分鐘就可以輕鬆完成。其實,這道菜肴除了簡單易做之外,營養價值也比較高。比如空心菜,它是一種纖維比較豐富的蔬菜,而且裡面含有大量的果膠、木質素等等,這些物質具有很好的清腸道作用。如果長期便秘,或者是身體毒素長期堆積的話,大家都可以多吃空心菜,能够清腸排毒、改善便秘。秋季"清腸好手"找到了,每天炒一盤,清腸排宿便,越吃越瘦。

以上就是空心菜肉末的相關做法介紹。一起來學學吧!
