原創 天然的“護眼菜”找到了，每天炒一盤，保護眼睛，視力越來越好了
今天分享一道護眼又補腎的家常快手菜，資料簡單，做法易學，主要資料是山藥，毛豆和胡蘿蔔，三種不同的顏色，看起來相當有食欲，山藥有著"土人參"之稱，山藥別用來煲湯，搭配這2物一起炒，滋補肝腎，強身健體，呵護身體的健康，孩子吃了保護眼睛，視力也越來越好，你們有沒有吃過山藥胡蘿蔔炒毛豆嗎？不妨來看一看這道菜的烹飪技巧吧。天然的"護眼菜"找到了，每天炒一盤，保護眼睛，視力越來越好了。
【山藥胡蘿蔔柴毛豆的製作方法】
準備資料：準備一個半胡蘿蔔，嫩毛豆300克左右，食鹽少許，一些清水，生抽少許，山藥一根備用等等。
製作步驟1：將胡蘿蔔削掉皮，將胡蘿蔔切成長條，將鍋中燒一些開水，煮沸以後下胡蘿蔔條，控幹水分後撈出。
製作步驟2：將山藥去掉皮（山藥表面含有一些物質，容易造成過敏，記得戴手套去皮），將山藥切成條狀，最好用水泡一會兒，這樣山藥不會被氧化掉。
製作步驟3：將毛豆先去殼，將毛豆用清水洗乾淨，將表面的白色部分去掉，將毛豆煮至綠色，控幹水分後備用。
製作步驟4：將鍋燒至溫熱，將食用油燒至5成熱，加上山藥和毛豆下鍋煸炒，等待毛豆炒至綠色，將胡蘿蔔一起煸炒2分鐘左右。
製作步驟5：加上少許清水煮，加上一些生抽，食鹽和一些胡椒粉炒一炒，大火收汁，這道顏值超高的山藥胡蘿蔔炒毛豆做好了。
推薦語：山藥胡蘿蔔炒毛豆是非常特殊的菜肴，很多人沒有想到三種食材可以一起吃，山藥屬於高澱粉的食物，包括胺基酸和礦物質等成分，能够補充能量，而且口感非常好，常食有助於身體成長，還具有滋補肝腎，强健筋骨的目的，男人最該吃此菜，讓你渾身都有勁。
其次，胡蘿蔔是老少皆宜的食材，不僅僅可以凉拌和燉湯，搭配山藥一起吃，營養翻倍，胡蘿蔔最大的功效是護眼的功效，裡面包括胡蘿蔔素很高，對於眼睛的幫助很大，預防紫外線干擾，保護眼睛，讓視力越來越好，早食早健康。
胡蘿蔔和此物是絕配，你們學會這道健康搭配？