原創 大白菜上面的“黑點”是咋回事？能吃嗎？原來是這樣，我也剛知道
大白菜上面的"黑點"是咋回事？能吃嗎？原來是這樣，我也剛知道
入冬以後，天氣也是越來越冷了，可以吃的蔬菜也沒有夏天那麼多了，不過還好有白菜！說到白菜，那可是一年四季都有的青菜，但是冬天的大白菜才是最好吃的，特別經過霜凍以後，它的口感就會更甜了。白菜的價格也是特別便宜的，我們常常會聽到有人這樣說，操心賣白粉的心，賺的卻是賣白菜的錢，白菜就是一種特別廉價的食材。
白菜雖然價格低廉，但是它的營養價值和口感都是不可忽略的，它的維他命和鈣的含量特別高，有資料顯示，一杯白菜汁相當於一杯牛奶呢，它還含有大量的水分，冬季氣候乾燥，多吃白菜可以幫助我們補充水分，讓我們的皮膚越來越水靈，也是一種很好的减肥菜，天天吃也不會長肉，還會吃出好皮膚！所以大家可不能因為它的價格便宜就懷疑它的整體價值了，白菜是最適合冬季吃的一種蔬菜了！
白菜的價格便宜，容易保存，吃法也是特別多的，可以炒的吃，凉拌吃，還可以用它醃制酸菜，到了冬天吃火鍋的時候也是少不了白菜的，特別是吃火鍋和麻辣燙的時候，白菜把吸收湯汁裏的味道，真的是特別好吃，不知道有沒有人和我一樣，吃火鍋的時候必點的配菜就是白菜了，不光是好吃，還特別的下飯，就一個白菜就可以吃兩碗飯呢！
不知道大家在吃大白菜的時候，有沒有發現一個問題，就是在白菜幫或是白菜葉上面，經常會看到一些黑點，有的比較小，有的整個白菜幫子上面都是，就像人臉上長的那些小雀斑。我們在清洗白菜的時候，都是用清水沖洗，那些污漬都是可以清洗掉的，但是那些小黑點是怎麼也洗不掉的，所以很多人都會選擇把那些有黑點的白菜扔掉不要，那樣的白菜到底能不能吃呢？
原來白菜上面的黑點是因為白菜的一種生理疾病造成的，還有一個原因就是因為它的品種關係，有些品種的白菜是沒有那些小黑點的，還有一些情况就人為的原因了，在種植白菜的時候，如果氮肥施的太多了，也容易加深白菜上面的黑點，有了黑點的白菜，看上去會讓人覺得很髒或是壞掉了。其實到目前為止，並沒有發現它對人體也什麼危害，所以大家沒有必要把它們都扔掉了，不會危及人體的健康，扔掉就比較浪費了。
白菜做為一種最適合冬季吃的青菜，大家在買白菜的時候也要注意，儘量不要選擇那些拎在手上特別重的，特別是那種很潮濕的，很有可能就是商家泡過水的，就算是沒有泡過水，那樣包的很緊的白菜，吃起來口感也會有一點酸酸的味道，所以這種白菜還是不要買的好。天冷了，如果不想天天去市場，就可以多買一些白菜放在家裡，用太陽稍微曬一下，就可以保存很久了。