原創 饅頭直接放冰柜保存就錯了，教你一招，放半個月還和剛出鍋一樣
饅頭直接放冰柜保存就錯了，教你一招，放半個月還和剛出鍋一樣
說到饅頭，那可是北方人的最愛，是一日三餐都離不開的食物，就像南方人愛吃米飯一樣，雖然南方人沒有北方人那麼愛吃饅頭，但還是有不少人會選擇在早餐吃一些饅頭，畢竟麵食更養胃一些。到了過年的時候也會蒸一些饅頭備著，早上不想做飯的時候，直接熱點饅頭吃，再加上一杯豆漿或是熱牛奶，吃起來也特別舒服，饅頭是一種比較容易保存的食物，現在天氣比較冷，就可以一次多做一些，那麼大家平時都是怎麼保存饅頭的呢？
通常情况下，吃不完的饅頭大家都是放在冰柜冷藏保存的吧，其實這種保存方法並不是正確的，因為我以前也是用的這種方法，雖然可以保證饅頭不會變質，但是饅頭從新蒸過以後還是比較硬，後來一比特朋友教我了一種保存饅頭的方法，結果試了一下，果然放了半個月，加熱之後果然和剛出鍋的一樣，自從我學會了這種保存饅頭的方法，我就可以每天都吃到新鮮的饅頭了，今天我就把這種方法分享給大家，希望可以幫到你們。
饅頭直接放冰柜保存就錯了，教你一招，放半個月還和剛出鍋一樣！我們把饅頭蒸熟以後，先讓饅頭徹底變凉，這時候很多人的做法就是直接饅頭放冰柜裏保存，這樣做的結果就是饅頭中的水分都揮發了，饅頭就會比較硬，這樣饅頭吃起來的口感也不怎麼好，而且還會產生細菌，所以我們千萬不能把饅頭放在冷藏室裏保存。那麼該怎麼做呢？
饅頭放凉以後，把它放在一個保鮮袋裏，把袋子裏的空氣都擠出來並紮緊袋口，千萬不要記袋可以露氣哦，這樣可以防止饅頭中的水分流失，把封好的饅頭放在冰柜的冷凍室裏保存，因為冷凍室的溫度一般都是在零下18度以下，饅頭放進去以後，就會快速的結冰，溫度比較低，水分也不會流失，而且也不容易滋生細菌，但是一定要把饅頭徹底放凉以後才可以放入冰柜哦，否則饅頭中的蒸汽會讓冰柜結霜。
我們要吃饅頭的時候，就需要提前把饅頭取出來，讓它先化凍，然後把饅頭放在蒸鍋中或是微波爐裏加熱一下，饅頭就會和剛出鍋的時候一樣，味道鮮美，蓬鬆又暄軟！馬上就要過年的了，過年的時候家家戶戶都會蒸一些饅頭，吃不完的饅頭千萬不要放在冰柜的冷藏室或是外面保存哦，這樣的會使饅頭的水分流失，吃起來硬硬的！正確的做法是把饅頭放凉以後，放在保鮮袋裏擠出空氣紮緊袋口，放在冰凍室保存哦，吃的時候直接提前拿出來化凍就可以了，加熱之後真得和剛出鍋的饅頭沒兩樣！