原創 猪身上“最髒”的一個部位，吃了可能會“生病”，趕緊告訴家人！
猪身上"最髒"的一個部位，吃了可能會"生病"，趕緊告訴家人！
要說我們現在十分常吃的肉類，那肯定就是猪肉了。比起其它的肉類，猪肉更加容易獲取，並且價格也更加便宜，對於一般的家庭來說，可能每一頓都可以有猪肉，但是每一頓有牛肉羊肉還是比較困難的。而現在的菜市場也是，猪肉攤是會有的，但是牛肉羊肉卻要在稍微大一點的菜市場才能够看到了。所以對於猪肉，不少人還是比較瞭解的。
猪肉中有也含有非常高的營養元素，能够補充人體所需的鈣、胺基酸等。但是你知道嗎，猪身上有一塊部位是不管怎樣都不能吃的。如果你在買猪肉的時候，有人說要送你這塊肉，那麼你也必須毫不猶豫的拒絕，就算白給也不能要，因為吃了可能會"生病"。這個部位就是猪的猪脖子肉，對於懂猪肉的人來說，在炒菜的時候看到這塊肉是一定會扔掉的！
那麼為什麼猪脖子肉不能吃呢？因為在這個部位中含有大量的淋巴結，淋巴結作為一個排毒的地方，它其中含有的元素是對人體有害的，也許有些人會說其它部位也有淋巴結，為什麼可以吃？那是因為在脖子肉這個部位中淋巴結是非常密集的。其他部位的淋巴結不足以對人體產生危害，但是脖子肉這個部位就不一定了。另外還有一個原因就是猪脖子肉中也含有一定的甲狀腺，甲其中含有大量的細菌是很難經過高溫烹飪處理之後殺滅的。這樣的肉對人體的傷害也非常的大。
那麼有些人就會問了，怎麼辨別一塊肉是不是猪脖子肉呢？畢竟很多人都不太認識猪的部位，而經過宰殺之後，擺在猪肉攤上的猪肉都看起來大致相同。其實還是比較好認的，猪脖子肉又被稱為血脖肉，因為在宰殺猪的時候，要用刀抹猪的脖子，這時候血管中的血大量進入到脖子的這部分的肉，肉的顏色是非常鮮紅的。同時猪脖肉也非常的鬆軟，一摸上去就和另外部位的肉是有所區別的，所以在買的時候只要避開這兩個點應該就可以了。
聽了以上幾點，你知道怎麼選擇猪肉，怎麼避開猪脖子肉了嗎？有些人可能會買猪脖子肉回去當做餡料，其實這部分的肉還是不吃為好，畢竟對健康還是有一定的影響的，為了自己的健康著想，還是不要吃猪脖子肉了吧！看完這篇文章後，大家趕緊告訴自己的家人吧！