原創 這是我最愛的早餐，簡單省事熱量低，每次做都吃光光，渣都不剩
這是我最愛的早餐，簡單省事熱量低，每次做都吃光光，渣都不剩！
年過完了，一切步入正軌，早餐吃什麼又成了許多人開始烦乱的問題。經過一個大年的吃吃喝喝，好胃口好像已經沒有了，接下來的一段時間裏，清淡寡素大概是很多人的選擇。
不管怎麼說，早餐還是不要對付，"一年之計在於春，一日之計在於晨"春天來了，舒舒服服的早餐是最重要的，新的一年，新的開始，吃得飽飽的，才有精力去迎接一天工作學習的挑戰！
春天是美好的季節，也是讓人"春困"的季節，早餐懶床不愛起，咱們就做簡單快手的，今天分享一到好吃的早餐布丁，只要有麵包就能做，口感甜潤，能量十足，但熱量還不高！
麵包現在是咱們家裡常備的食物，不管是自己烘焙的，還是外買地，總能帶來諸多的方便！大年過後，推薦適當多吃些全麥麵包。全麥麵包的特點是比普通麵包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，而且含有礦物質和維他命，尤其是B族維他命，還可以新增飽腹感。節後都是清腸瘦身的開始，尤其是現在是春天，多吃點全麥麵包，對清腸瘦身也是有好處的。
如果是自己烘焙就不用說了，可以選擇用好的全麥粉來做，絕對能保證健康和質量；如果是買麵包就仔細看看，配料錶上有"100%全麥"字樣的麵包。不要出現類似"小麥粉"之類的字，小麥粉中的纖維含量不及全麥高。
全麥麵包不及正常的小麥粉麵包的口感好，但是好處多多。直接吃就是最好的管道，如果吃膩了，想改變變一下口感和風味，就可以用我今天分享的這個管道試一試，這麼做好吃又營養，做早餐是絕佳的選擇，大人孩子都愛吃。
來看看我的全麥咖啡牛奶布丁的做法，不加黃油，改變了全麥麵包的口感和風味，熱量依舊不高。
資料：全麥麵包1個，雞蛋2個，牛奶200毫升，大紅棗8粒，葡萄乾1把，蜂蜜適量。
做法：
1、把全麥麵包直接切成將近2釐米見方的塊狀。大約是有3片吐司麵包的量。
2、大紅棗切下棗肉，直接再隨便切幾刀。
3、雞蛋攪散備用，牛奶需要加熱一下，來沖咖啡粉。
4、根據自己喜歡的量來放咖啡粉，我用了有1湯勺的量，攪拌均勻後倒入一個烤碗中。
5、然後把攪拌好的雞蛋液再倒入咖啡牛奶液中攪拌均勻。可以選擇過濾一遍，讓液體更細膩一點。
6、然後放入全麥麵包塊，用勺子下壓，讓每塊麵包都吸足了牛奶雞蛋液，上面再放入紅棗粒和葡萄乾，都用小勺壓一壓，讓紅棗和葡萄乾濕潤一點。
7、最後放入烤箱中層，上下火200度，烘烤20分鐘即可。
8、烤好取出，在布丁上面快速劃成W形狀，淋點蜂蜜，趁著布丁還有熱氣的時候淋入。
小貼士：
這道好吃的麵包布丁，風味就在全麥麵包的口、味和咖啡的結合上，不建議用普通的小麥麵包。
烘烤的時候根據自家的烤箱來掌握時間和溫度，烤的時候注意觀察，布丁在烤碗內受熱會鼓起來，漲將近一倍的高度，這樣才是熟透了，當然，取出烤碗，布丁受凉會回落。如果在烘烤途中，烤碗內的布丁沒有長高，就說明沒有烤透，適當增高烤箱溫度和延長烘焙時間！
最後5分鐘的時候可以選擇加蓋錫紙，不要讓紅棗和葡萄乾烤糊了，不然就不好吃了！