每日一膳|容易生氣動怒來情緒的街坊請看過來！三伏天，風味獨特的菜肴，可幫您胃口心情好起來~廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦
團隊醫學導師：
知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！
不同體質人群三伏天養生指南
——氣鬱質
三伏天是從夏至日後的第三個庚日開始，今年是從7月11日開始。"三伏天"是一年中氣溫最高的日子，中醫認為這這是一個"春夏養陽""冬病夏治"的養生好時機，但是三伏養生的要點並非千篇一律，應該根據不同體質因人而異。
上一周我們給大家介紹了陰虛質、痰濕質、濕熱質、氣虛質、陽虛質的體質調養方法。今天給大家介紹的是氣鬱質人群。這類人群由於體內氣機鬱滯，容易鬱而化熱，主要表現為胸肋脹痛、喜深呼吸、口幹口苦、心煩易怒等。三伏天高溫炎熱，人體水分容易大量遺失，氣鬱質人群相對更容易出現上火（咽喉發炎、痤瘡等）、中暑等不適，囙此這類朋友"三伏天"的養生關鍵是理氣開鬱、清熱生津，同時補充足够水分。
今日推薦
薄荷葉煎蛋
資料：
雞蛋2~3個，鮮薄荷葉10克，食鹽、花生油適量。
做法:
（1）雞蛋打開，攪勻蛋液，加入切碎的鮮薄荷葉、花生油、食鹽攪拌均勻。
（2）熱油起鍋，倒入蛋液，煎熟即可。
專家點評：
雞蛋口感嫩滑，富含容易消化吸收的優質蛋白。搭配清利咽喉、疏肝解鬱的薄荷製成膳食，其別具風味之餘，又營養豐富。本膳食對於氣鬱質的人群尤其合適，也適合夏季咽痛咽幹、情緒鬱悶、食欲下降的人群食用。
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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。
本期當值醫生：張曉軒
主治醫師，醫學博士，博士後。廣東省體質健康管理學會委員。師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。
擅長：兒童體質、孕前孕後以及各種惡性腫瘤的中醫調理；各種症狀的亞健康狀態如失眠、痤瘡、便秘、易疲勞、易上火、易感冒等調治。臨床以人為本，用藥以顧護患者元氣為要，善於以圓運動理論為辨證法則，以中藥湯劑、膏方、食療等多種方法進行個性化調理。
出診時間：星期一上午（廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓健康調養門診）
想要知道您是何種體質？可以到廣東省中醫院治未病中心辨體質哦！
地址：廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓。
【每日一膳每日一善】
"每日一膳"欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在"廣東省中醫院"官方微信、南方日報、"南方+"APP同步推送。
供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊
執行編輯：盧悅明
稽核校對：何明坤
責任編輯：宋莉萍