炒毛豆加上它，女人去除老雀斑，視力變清晰，小肚子不鼓了，肝臟健康 _營養健康

admin

2021-10-14 06:33:54

天氣漸漸變冷了，大家的食欲也新增了不少，所以呢，這段時間不要吃過於油膩的食物，會導致腸道變得堵塞，影響著身體的健康，今天呢，小饞貓要為大家分享一道美食，它就是毛豆肉絲，好吃美味，營養豐富，吃起來十分的爽口，下麵來看看吧。炒毛豆加上它，女人去除老雀斑，視力變清晰，小肚子不鼓了，肝臟健康。

毛豆的外表碧綠青翠，看起來就十分的誘人，自身的氣味很香，毛豆的吃法較多，有些人還將毛豆當做下酒菜，今天呢，小饞貓用毛豆和肉絲一起炒，味道更加濃郁，做法還簡單，一起瞭解下具體做法。

做這道毛豆肉絲的時候，將食材準備下，毛豆一把，五花肉一塊，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，食用油，生薑適量，青紅辣椒。

1，首先，要把毛豆放在清水中沖洗乾淨，瀝水後，再放在沸水內焯水，撈出來備用。

2，這個時候，將大蒜洗洗乾淨，切成顆粒，生薑，大蒜洗淨切顆粒，青紅辣椒也要處理下，切塊即可。

3，熱鍋內，放上少許的食用油，再把大蒜，生薑放進去，然後，再把肉絲放進去，快速的翻炒變色，放上少許的鹽，炒到入味。

4，再把焯水的毛豆放鍋中，青紅辣椒放進去，放些雞精，胡椒粉，鹽進去，食材炒到入味，就能關火了。

毛豆和肉絲一起炒，營養互補，毛豆將五花肉內的油膩吸收，防止五花肉過於油膩，而毛豆自身的清香不受影響，這道菜老少皆宜，又能幫助身體補充鐵元素，改善貧血等情况發生。

另外，毛豆對提高記憶力有很大幫助，促進大腦快速發育，又能緩解疲勞，常吃這道菜還能健胃補脾，促進食欲幫助消化，使視力變得清晰，還能瘦出小蠻腰。