炒韭菜加一物，隔天吃一盤，補血又補鐵，除去老雀斑，肌膚越來越白淨 _營養健康

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2021-10-15 01:38:36

今年受到熱議的莫過於猪肉的價格了，自從猪肉漲價後，就很少買猪肉回來了，不過呢，飲食方面還是要營養些，營養均衡，雖然猪肉比較貴，但是小饞貓經常買猪血回來吃，味道好吃美味，還能幫助身體變得健康呢，猪血可以和不同的食材搭配，不過呢，這次小饞貓要介紹下猪血炒韭菜的做法哦。

炒韭菜加一物，隔天吃一盤，補血又補鐵，除去老雀斑，肌膚越來越白淨。猪血很常見的食材，自身的鐵元素很豐富，常吃有助於血液的迴圈，口感很細膩獨特，和韭菜一起炒，口感上會豐富些，營養上還能互補，做法還簡單快速，一起來學習下吧。

做這道猪血炒韭菜的時候，先把主要的食材準備好，猪血一塊，韭菜一把，鹽適量，雞精少許，食用油適量，生薑適量。

1，首先呢，要把買回來的韭菜上面的黃葉，老根處理下，清洗乾淨後，切成段狀，放在盤中。

2，這個時候，要把猪血處理好，切成塊狀，緊接著，再把大蒜洗洗乾淨，切成顆粒形狀。

3，熱鍋後，倒上食用油，放上大蒜，生薑進去，再把猪血倒入鍋中，快速的炒幾下。

4，等到猪血翻炒2分鐘後，把韭菜倒入鍋中，快速的翻炒，加上適量的鹽，雞精進去，等到入味，就能關火裝盤了。

是不是很簡單的一道美食呢，色香味俱全，營養又豐富，很適合各個年齡段的人食用哦，貧血的人不妨多吃一些，有助於補血養顏，還能滋養皮膚，緩解壓力。

另外，猪血炒韭菜很普通的家常菜，韭菜屬於低熱量的食物，自身的纖維素很高，常吃些有刮油清腸的功效，腸道變得乾淨通暢了，潤便通便，有助於减肥瘦身。