原創 煮麵條時，用凉水還是熱水？用錯了水，難怪麵條不勁道爽口
admin
2021-07-17 11:18:59
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煮麵條時，用凉水還是熱水？用錯了水，難怪麵條不勁道爽口
今天是要吃麵條的，你們都準備好麵條了嗎？麵條的做法有很多種，蒸的，煮的，炒的，炸的吃法是多種多樣，小編最喜歡的還是傳統的吃法，過水煮完的麵條，再配上一點的肉醬鹵，不時的在來上一筷子爽口的黃瓜絲，那叫一個美。
麵條最好吃的地方就在於它的勁道爽口，有很多人都說煮出來的麵條沒有勁道的感覺，吃起來也不爽口，其實會變成這樣那是因為煮麵條時，弄錯了方法，自然吃起來味道不好，小夥伴們，你們知道煮麵條時，用凉水還是熱水？
煮麵條時，用的水是非常重要的，要是用錯了水，難怪麵條不勁道爽口！很多人都說是用熱水，其實這樣的做法是錯誤的，麵條突然遇到高溫會變的發粘，裡面就不易熟，變的夾生，最後煮出來麵條就會變的外黏，內硬，湯糊，自然不會好吃，要是用冷水，麵條長時間的泡在水裏會變的發粘，發坨。
其實正確的方法是用溫水，我們在放入清水後要等到水分升起小泡後就慢慢的把麵條放進去了，順著一個方向攪拌，等水溫沸騰的時候在放進去點凉水，煮熟後撈出放到凉水裏泡一下，這樣煮出來的麵條才會勁道爽滑。
在煮麵條的時候，不要傻傻的只加水，我們還要多加一樣，那就是食鹽，這樣麵條吃起來會跟加的有嚼勁，麵條根根分明，爽滑可口！
現在小夥伴們，你們知道該怎麼煮出勁道爽滑的麵條了吧，有喜歡的小夥伴就試試吧！